Recetas tradicionales

Para fondant en vestido crujiente

Para fondant en vestido crujiente

Pelar una calabaza, rallarla y hervir en agua, agregar las esencias, clavo, azúcar y canela, agua y hornear hasta que se dore.

Polvo encima con azúcar fina y se puede servir con nata montada y copos de chocolate. Normalmente la receta original era hervir las peras en vino blanco seco, pero yo le agrego agua con esencias es mejor para los niños así. ¡Que disfruten!


Sábado, 26 de febrero de 2011

Tort Sah

El pastel de cumpleaños de nuestro hermano pequeño.

Ingrediente:

  • 8 huevos
  • 8 lg de azúcar
  • 6 lg de harina
  • 2 lg de cacao
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 30 g de gelatina
  • 400 ml de leche
  • 1 kg de crema agria
  • 300 g de azúcar
  • 200 g de chocolate negro
  • un tazón de cerezas finamente picadas
  • 2-3 lg de cacao o 1 sobre de crema de trufa y chocolate del Dr. Oetker

Crema adornada:

Batir la crema agria, luego agregar el azúcar. Luego poner el sobre y batir por otros 3 minutos.


Poner una tira de cada color (una negra, una blanca, una negra, etc.), entre ellas para quedar (no correr cuando cortamos la rebanada) poner la nata.


Después de poner la crema empezamos a hacer la segunda "encimera" (capa), pero empezando por el otro color (por ejemplo: si en la primera capa ponemos negro, blanco, negro, blanco, ahora será blanco, negro , blanco, negro) Para que sea más fácil se puede poner más crema en la primera capa, y luego levantar del exceso de crema poner en la tira) Poner una capa de crema encima.

Luego hacemos la cuarta "encimera" (capa). Esta vez comienza como en la segunda capa, con la banda blanca. Luego cúbrelo con crema.

Espero que les guste tanto como a nosotros.

Pastel de chocolate Pescar

La tarta de cumpleaños de nuestro hermano pequeño, una maravilla.
Las imágenes de la preparación aún no se pueden descargar.

  • 10 huevos
  • 10 lg de azúcar
  • medio sobre de levadura en polvo
  • 8 lg de harina
  • 2 lg de cacao

Batir las claras, luego agregar gradualmente el azúcar y mezclar. Agrega las yemas y mézclalas con una pera liviana de abajo hacia arriba. Agrega poco a poco la harina y mezcla ligeramente de abajo hacia arriba, agrega la levadura en polvo y el cacao y vuelve a mezclar y luego mete en el horno precalentado.

  • 5 huevos
  • 5 lg de azúcar
  • 5 g de harina
  • medio sobre de levadura en polvo
  • Aproximadamente 5 lg de avellanas o nueces picadas

Batir las claras, luego agregar gradualmente el azúcar y mezclar. Agrega las yemas y mézclalas con una pera liviana de abajo hacia arriba. Agrega poco a poco la harina y mezcla de abajo hacia arriba, agrega el polvo de hornear y las avellanas y luego mete al horno.

  • 3 huevos
  • 3 lg de azúcar
  • 2 lg de harina
  • 3 lg de cacao
  • 1/3 sobre de levadura en polvo

Batir las claras, luego agregar gradualmente el azúcar y mezclar. Agrega las yemas y mezcla con una pera clara de abajo hacia arriba. Agregue poco a poco la harina, el cacao y el polvo de hornear y mezcle suavemente de abajo hacia arriba. Lo pongo en diferentes formas, pero también funciona en una bandeja normal.

Pon la nata al fuego, agrega el chocolate, el azúcar y mezcla hasta que espese.

Caramelizar un poco el azúcar y luego añadir agua y dejar al fuego hasta que se derrita todo el azúcar. Cuando se haya enfriado, agrega el ron.

Ponemos el top 1 (negro) en 2. Ponemos la mitad del top 1, lo jarabemos, luego esparcimos una capa de crema, ponemos el top 2 (el blanco), lo jarabeamos, ponemos una capa de después de lo cual añadimos la otra mitad de la parte superior 1 (negra), le hacemos un almíbar y le ponemos lo que queda de la nata. sobre una esquina ponemos los 3 superiores en 2 filas el almíbar y ponemos con una estrella de nata. No tenía suficiente crema e hice un poco más.


Simple y bueno

Queridos, creo que la agitación y el cansancio de los últimos meses están comenzando a decir su palabra poco a poco, poco a poco. de una manera predecible en algún lugar.

Este mes, Ama's Secret Challenge, llamó nuestra atención sobre un blog con un rotundo nombre de libro, muy hermoso, Mi país inventado que navegué con gusto y descubrí con mucho gusto muchas recetas interesantes, pero mi atención se centró en el pocos dedicados al pan de mayonesa, mi nueva obsesión últimamente.

Elegí una receta que, aunque la había probado antes, no estaba muy satisfecho con los resultados obtenidos y consideré bienvenida la oportunidad de volver a probarla. así que preparé mi mayonesa y me puse a trabajar.

El primer paso, el primer error, usé una harina austriaca que pensé que era blanca, una harina especial para pan que no es ni blanca ni integral, algo entre las dos, una especie de harina integral tamizada un poco. pero me di cuenta demasiado tarde de lo que estaba pasando. ya había una buena cantidad de harina en el bol amasador, así que decidí ir más allá considerando la harina blanca.

Preparé la masa, siguiendo los pasos según el libro y horneé el pan después de una levadura a temperatura ambiente durante 3 horas y media, esperando ansiosamente el momento de la verdad cuando el pan se enfríe y se pueda probar, poner y por qué no. disfrutado (sabes mejor de lo que estoy hablando).

E. solo ahora viene el error no. 2, inexplicable, al menos para mí, en la crisis del tiempo, con principios de febrero llamando a mi puerta, me pongo a preparar el ayuno con pan, que no es otro que "Au Levain" después del demasiado famoso Hamelman "traducido" por mi amigo Codruta (fuente de inspiración para Diana también), subiendo las imágenes a última hora de la noche, con el plan listo para publicar el texto completo a la mañana siguiente.

Por cierto, pero no para disculparme, quiero confesar que en mis intentos quincenales de hornear pan utilizo varias recetas de pan, que aún no he logrado publicar, ¡sin respetar una regla específica de alternancia!

Entonces, en la mañana en cuestión, mientras me preparaba felizmente para abrazar el teclado de la computadora, un pensamiento que no me dio paz primero floreció fácilmente en mi mente, una sensación de "deja vu" extremadamente clara, que se convirtió en realidad. Yo hice el cheque. y. sí, adivinaste bien, ya había publicado la receta ligeramente modificada.

¿Qué puedo hacer ahora? Me temo que no me queda mucho por hacer, solo ofrecerte los ingredientes que utilicé ahora, leer aquí en detalle cómo lo hice y pedirle a Ama y Diana que sean comprensivas, puede pasar a la fatiga.

  • 14 g. Mayo (alimentado 6-8 horas antes)
  • 31 g apa
  • 53 g. Harina blanca (pan mío)
  • 4 g de harina de centeno, mezclada, tapada y dejada toda la noche en un bol sobre la encimera de la cocina.
  • 333 g. De harina blanca (pan mío)
  • 17 g de harina de centeno
  • 240 g de agua
  • 24 g. Semillas de lino crudas

Dicho esto, ¡les deseo una hermosa semana con pan de calidad!
Daiana

PD: hoy horneé el mejor y más hermoso pan hasta ahora y prometo volver con algunos pequeños secretos para un éxito seguro, lo antes posible en el blog.


Fondant de pera con vestido crujiente - Recetas

En 2009 cumplí un sueño: ¡fui a París! Desde entonces, lo extraño !! La melancolía del otoño tiene la culpa porque echaba de menos París. Por eso preparamos estos deliciosos parisinos con fondant de manzana.
¡Es una locura!

No dejaba de preguntarme de dónde viene el término "parisino", son solo unos cuernos. Cuernos parisinos. ¿Probablemente el sustantivo "cuernos" se volvió elíptico, quedando parisino? No sé, todavía estoy pensando en su nombre, así como en una explicación lógica.

Participo con Receta Parisina con fondant de manzana, en el concurso Prepara sabrosas recetas sin esfuerzo, organizado por Laura Adamache y Delimano.

Gracias querida Laura por la receta, ¡¡es maravillosa !! : * & lt3

Cómo preparar:

Pon las manzanas limpias y cortadas en cubitos al fuego.

Con la batidora en vertical, pasa las manzanas hasta que se reduzcan a un puré.
Derretir por separado la mantequilla y cuando se haya enfriado, agregar la crema agria, usé crema líquida con un 25% de grasa: huevos, vainilla, almidón y mezclar hasta que quede suave.
Agrega el puré de manzana y pone la crema obtenida al fuego hasta que espese (¡atención! Hay que mezclar todo el tiempo).

También agregué media cucharadita de canela y un puñado de nueces tostadas, cortadas en trozos grandes)

Ingredientes de la masa:

Preparación de masa parisina

Tamizé la harina. En 100ml de leche tibia trituré la levadura, puse una cucharadita de azúcar, una cucharadita de harina y dejé subir la mayonesa. Cuando duplicó su volumen, lo agregué sobre la harina tamizada,

luego puse la mantequilla, el huevo y el resto de la leche, aún tibia, y el azúcar, mezclé bien, amasé y dejé que la masa leyera, tapada, en un lugar alejado de las corrientes.

Coloca el fondant por un lado y córtalo en tiras por el otro.

Cerrar la nata poniendo la parte superior un poco sobre ella y luego formar un rollo con las tiras y presionar los extremos.

El tiempo de horneado es para hornos eléctricos, para hornos de gas puede variar entre 15-30 minutos.

Les confirmo que estaban riquísimos, que nos peleamos por ellos, que eran muy buenos y muy pocos !!

También haremos peras -) Ya que ha llegado el otoño & lt3

6 comentarios:

Soy genial, pero genial. ¡Me gusta mucho!

Creo que están taaare, ¡muy deliciosos! También robo una pieza o dos, ¿de acuerdo? :)

¡Adiós, estos parisinos! ¡El concurso es un éxito, Liana!

ELLOS SON MUY, MUY BUENOS. YO SOLO COMO UNO. SE FUNDEN EN LA BOCA Y SINCERAMENTE A LAS CHICAS. SON MUY FÁCILES DE HACER. GRACIAS Liana. eres un cariño

¡Qué gente mullida! para probar y hacer estallar por la mañana!

¡Qué hermosa saliste! ¡Y qué buenos quedarán con el fondant de manzana, riquísimo!


Los secretos de perder peso - Perderé peso - Lucha con los kilogramos

¿Vas a un evento especial y quieres llevar un vestido ocasional pero tienes barriga? ¿Quieres esconder tus rollos de alguna manera y sentirte perfecto en la boda?

Nada mas facil. Puedes usar lencería modeladora, como un vestido modelador que actúa especialmente en el abdomen, caderas y glúteos.

Básicamente, te ayuda a verte cada vez más delgada y oculta tu barriga. Es un método discreto, que se lleva debajo del propio vestido.

El vestido de modelaje tiene tirantes ajustables.

En el borde inferior del vestido tiene una banda de silicona que evita que el vestido se enrolle hacia arriba. En su interior tiene una braguita cosida que se puede sujetar de 2 formas.

Está hecho de elastano y material de poliamida. El producto es la marca Ysabel Mora, una marca española, disponible ahora en Rumanía.

Vestido de modelaje - comprar aquí

¿Cuándo vale la pena usar algo así? Este vestido de modelaje se usa debajo de otros vestidos o faldas y blusas en eventos especiales, bodas, bautizos, bodas, banquetes, días de nombres, fiestas, etc.

Ideal para usar especialmente si quieres lucir perfecta en las fotos.

Está especialmente recomendado para mujeres que tienen algunos kilos de más, especialmente en cintura, vientre, caderas y glúteos.

El vestido con el que te ves más delgada - cómpralo aquí

Usando el vestido con un efecto fino puedes lucir más delgada. El vestido es cómodo, deja respirar el cuerpo y tiene el efecto de una silueta perfecta.

¿En que tamaños se encuentra? Está disponible en tallas M, L, XL y XXL. El color puede ser negro o beige / nude.

¿Cuánto cuesta y dónde se puede comprar? El precio del vestido con efecto modelador ronda los 156 lei. Puede solicitarse en línea en este sitio.

¿Quién usó este tipo de ropa interior de modelaje? ¿Tiene recomendaciones u opiniones para nuestros otros lectores?

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