Recetas tradicionales

Manjar al horno con brócoli y tomates cherry

Manjar al horno con brócoli y tomates cherry


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Pelar una calabaza, rallarla y hervirla en agua con sal durante 10-15 minutos.

Desenvuelve los ramos de brócoli y ponlos a hervir en agua con sal durante 5 minutos.

Corta el jamón en cubos.

Corta los tomates cherry en cuartos.

Engrasa un bol de yena con aceite y cúbrelo con pan rallado. Sacar las verduras del agua y escurrirlas bien del agua, luego mezclarlas con el jamón y los tomates y el pollo en el bol de yena. Agregue la mezcla de huevo batido a la crema encima de la composición.

Coloca el plato en el horno precalentado y déjalo por 20 minutos. Retirar el bol y agregar la mozzarella rallada encima de la composición y dejar el bol en el horno por otros 5 minutos.




Pescado al horno con brócoli

Seguí buscando la manera perfecta de cocinar el pescado del bebé para que lo aceptara. Aunque estaba y sigo convencido de que la olla de vapor es la mejor manera de cocinar recetas para bebés, parece que las recetas al vapor no son del gusto del chef comestible, que rechazó con vehemencia el pescado al vapor.

La abuela me dijo entonces: & # 8220 Ahora esperas comer pescado hervido, pero ¿te lo comerías? & # 8221 No, estoy más que segura de que no comería pescado cocido vacío, sin especias, sin salsas adobadas. En cambio, el pescado en la bandeja es una de mis recetas favoritas. ¡Así que le hice pescar en la bandeja y se comió TODO!

Ingrediente:
& # 8211 1 filetes de pescado blanco (pangasius, bacalao, besugo)
& # 8211 1/2 capatana de brócoli
& # 8211 1 zanahoria
& # 8211 2 cucharadas de aceite de oliva
& # 8211 una taza de agua
& # 8211 una ramita de tomillo (es preferible fresco, pero como no lo tenía, lo puse seco)

Rompí el brócoli en manojos, limpié la zanahoria y la corté en rodajas, luego las herví en una vaporera, pero solo las herví por la mitad. Luego coloqué las verduras en un molde para pasteles (cualquier bandeja pequeña es muy buena), encima coloqué las rodajas de pescado, luego vertí la mezcla de aceite y agua y sazoné con tomillo. Puede condimentar con verduras o un diente de ajo.

Hornea la sartén por 30 minutos, hasta que el pescado esté cocido y las verduras blandas, luego pasa la comida por la batidora, pero no la piques muy fina, porque un bebé que come pescado, después de los 9 meses, ya debería acostumbrarse. masticación.


Patatas al horno con semillas de mostaza y ajo

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 kilogramo de patatas rojas (no blancas harinosas)
  • 5-6 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de semillas de mostaza
  • 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra
  • 1 manojo de perejil verde
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN Patatas al horno con semillas de mostaza y ajo
1. En una olla de 4 litros calenté unos 2 litros de agua + 1 cucharada de sal. Pele las patatas lavadas, las enjuagué y luego las corté en cubos de unos 2-3 cm. Los dejo pasar en agua caliente y los herví, creo que unos 20 minutos, hay que hervir unos 3 cuartos porque todavía se están horneando en el horno.
2. Pele el ajo, lo corté en rodajas.
3. Piqué el perejil lavado.
4. En una sartén calentar el aceite a fuego moderado junto con las semillas de mostaza. Después de unos 2-3 minutos detuve el fuego y encendí el horno para que se calentara.
5. Probar las patatas con un tenedor, para que estén firmes y casi cocidas. Escúrrelos en un colador para espaguetis.
6. Mezclar todo junto con la pimienta y probar más sal.

7. En hornos modernos, hornee a 190 grados durante unos 10-15 minutos, en hornos viejos y perezosos, hornee a 200 grados hasta que se dore ligeramente.
Me gustó el aroma que dan las semillas de mostaza y me gustan las patatas con mucho ajo. Al servir, puedes echarles cubitos de mantequilla, si están calientes.
¡Vívelo!

Encajan perfectamente con mi receta de rollito de carne & gt & gt & gt aquí

También voy al lado de los rollitos de pollo rellenos de setas & gt & gt & gt receta

O antricot a la plancha, aquí tienes otra variante de patatas al horno con sabor: la receta


Trucha al horno con tomate y orégano

Preparación: Limpiar bien el pescado de los intestinos, lavarlo.
Engrasé una pequeña bandeja de cerámica con aceite de oliva y coloqué el pescado. Salté el interior con sal marina y un poco de pimienta, le agregué 2 rodajas de limón y un manojo de orégano.

Verduras: Corto el tomate en rodajas, el pimiento en rodajas y el ajo finamente picado.

Cubrí el pescado con verduras, trituré un poco más de sal marina y unas gotas de aceite de oliva. Envuelva la bandeja en papel de aluminio y hornee en un horno precalentado a 200 grados C, durante 20-30 minutos.
Mientras tanto, también preparé unas patatas en la vaporera, que luego mezclé con sal marina, pimienta, un poco de aceite de oliva y perejil picado.


Primer paso Lo que habrá que hacer para esta receta será preparar los medallones de salmón antes de cocinarlos, a saber: & # 8230, se engrasarán con aceite de oliva, sazonado con sal, pimienta de cayena molida y espolvoreado con jugo de limón.

a recipiente resistente al calor rectangular, engrasado con aceite de oliva (no demasiado, porque el salmón es un pescado graso y dejará su grasa natural), hará un cama de cebolla roja en rodajas, tomates cherry enteros, para ser colocado, medallones de salmón preparado de antemano.

Vino blanco con agua, se volcará salmón, y ramita de romero y hojas de salvia (o laurel) se sentarán junto a los peces.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Granos de pimienta roja y negra, será arrojado al azar sobre los deliciosos medallones de salmón.

El plato se pondrá en el horno precalentado a 180 grados, por un máximo de 20-25 minutos, cuidando que de vez en cuando se espolvoreen los medallones de salmón (al menos 1-2 veces), con el jugo del bol (para que no se queme, sino solo para conseguir un aspecto jugoso y un color horneado).

Medallones de salmón, se puede servir con una guarnición de espárragos hervidos y salteados, Además verduras cocidas al horno, junto con la salsa formada.

Lamaia, cortar en rodajas finas, colocar en un plato con pescado.


Cocinar pavo en el horno con verduras.

1. Limpiar el talón (orejas e intestinos) y lavar muy bien. Deje escurrir.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas más gruesas. Poner en un bol y espolvorear con aceite. Agregue sal y pimienta y mezcle bien.
3. En otro bol, coloque los tomates cherry cortados por la mitad.
4. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas.
5. Forrar la bandeja con papel de horno y espolvorear con un poco de aceite.
6. Colocar las patatas en la sartén y espolvorear con romero y ajo encima, poner la hoja de laurel rota en varios trozos, luego los tomates y las aceitunas, un poco de perejil.
7. Coloque el pescado sobre la mezcla en la sartén. Sazone con sal y pimienta, agregue ajo.
8. Espolvorear todo con aceite de oliva y 100 ml de vino blanco.
9. Cubra la bandeja con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 25 minutos.
10. Durante este tiempo, comprobar el rodaballo y las patatas si están listos. El pescado está listo si al pincharlo con un tenedor no sale el jugo.
11. Hornee en el horno, sin tapar, para que se dore durante otros 15-20 minutos.
Servir el rodaballo con verduras al horno caliente, con jugo de limón al gusto. ¡Buen apetito!


Cómo hacer sardinas con tomates al horno.

Sardinas se limpiarán de entrañas y luego se lavarán saborear ambos en dentro y fuera con vegeta (sal), pimienta y tomillo seco.

Entonces en un bandeja cuadrada (40/40 cm) nosotros aceite, tomates cherry cortados por la mitad, vino blanco y sardinas a su vez, y entre ellos rodajas de ajo cortar finamente.

Coloque la bandeja en el horno precalentado a 190 grados durante unos 30-35 minutos (se cocinan muy rápido), hasta que decrece líquido, luego a final también agregamos salsa de tomate preparado y dejado en el horno aprox. 10 minutos, siempre que el jugo de tomate adquiera un aspecto & # 8221 caramelizado & # 8221 y se forme una salsa más espesa.

Este tipo de receta de pescado al horno servirá frío como un aperitivo, junto a un copa de vino blanco y pan fresco en un plato blanco plano y decoración con perejil fresco finamente picado.

Para las personas que quieran, pueden usar con más de uno. guarnición de arroz.


Bacalao al horno con tomates cherry

Empieza a oírse el calor y las ganas por el mar automáticamente van en aumento, por eso decidimos llevarnos el sabor directamente a la mesa, lo único que tenemos que hacer es correr a la pesquería y comprar unos filetes. Pescado (siendo mucho más fácil de cocinar).

La decisión fue comprar filetes de bacalao, al ser un pescado con una carne muy popular, apto para varios platos de la cocina, un pescado bajo en grasas, con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, rico en vitaminas del grupo B, fósforo, yodo, hierro, calcio. etc ... ¡Pero pongámonos a trabajar! & # 8230., hmmm! & # 8230. Elegimos la receta más sencilla, porque queremos un almuerzo o una cena rápidos.


Ingredientes de pescado con salsa y patatas al horno (para 2 personas)

2-3 bacalao (fresco o congelado)

harina blanca (para enrollar el pescado antes de freírlo)

200 ml de jugo de tomate o 2-3 tomates maduros (para salsa de horno)

3-4 papas blancas (para decorar)

1 & # 8211 limón (jugo y rodajas)

6 tomates cherry (decorar)

3-4 cucharadas de aceite (papas salteadas)

1 ensalada verde (para decorar)

Para el Aliño

1 cucharada de aceite de oliva

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate


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Comentarios:

  1. Jerrad

    Es una pena, que ahora no puedo expresar, está obligado a irse. Pero volveré, necesariamente escribiré que creo.

  2. JoJor

    Pido disculpas, pero ¿podrías dar más información?

  3. Uetzcayotl

    El blog es simplemente maravilloso, ¡se lo recomendaré a todos los que conozco!

  4. Abooksigun

    Cometes un error. Discutamos. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  5. Mikakazahn

    Lo siento, pero esto es completamente diferente. ¿Quién más puede sugerir?

  6. Maclaren

    Bebés el grado más alto !!!

  7. Agneya

    ¡Con esto estoy completamente de acuerdo!

  8. Arashigami

    Claramente, agradezco la ayuda de esta pregunta.



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