Recetas tradicionales

Pimientos horneados

Pimientos horneados


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¡Disfrútala y cocínala!

  • 10 pimientos grandes y hermosos
  • sal
  • vinagre
  • petróleo

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pimientos al horno:

Lavar los pimientos y secarlos. Luego colocar los pimientos en una sartén y colocarlos en el horno caliente a aprox. 200 grados C.

Hornee hasta que estén doradas y la piel se ponga negra en algunos lugares y luego sáquelas del horno y déjelas enfriar. Una vez que se hayan enfriado, pélalas a mano (son muy fáciles de limpiar) y córtalas en rodajas y colócalas en un bol.

Condimente con sal, vinagre y aceite al gusto.


Receta de pimientos al horno rellenos de queso

La receta de pimientos horneados rellenos de queso: la composición se puede adaptar y reinventar, según sus preferencias. Esta receta es una receta de aperitivo frío. Así de fácil es hacerlo:

  • medio kg de pimientos horneados sin hueso
  • cebollas verdes
  • 150 gramos de queso crema
  • aceitunas sin semillas picadas
  • pimienta
  • el verde que prefieras
  1. Corta la tapa de los pimientos o córtalos en diagonal para que se puedan rellenar.
  2. Mezcle el queso crema con aceitunas, cebollas verdes en rodajas y verduras finamente picadas. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. Rellena los pimientos con esta composición, y si los cortas en diagonal asegúrate de que no se salga el relleno, y de vez en cuando cógelos con palillos.

La receta de pimientos horneados rellenos de queso se sirve con guarniciones como ensaladas. ¡Te deseo buen apetito y recetas exitosas! [Wpurp-seekchable-receta] Receta de pimientos horneados rellenos de queso & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchchable-receta]


Pimientos al horno, la receta más eficaz y rápida para hacer pimientos al horno

Siempre que se trata de hornear pimientos, parece que tenemos control, ya sea que fumamos, si quemamos durante el horneado, si nos lleva demasiado tiempo, si luego luchamos para limpiarlos de semillas, ¡sé qué más!

El otro día estaba planeando hacer mermelada de pimiento picante como en Valea Viilor, pero seguí posponiéndolo por las razones expuestas anteriormente, y pensé que un día iría a la tía Viorica a hornear los pimientos para que haga humo y suciedad. en la casa, pero como los planes no coinciden con los del campo, llegó la boda de mi prima, luego otros problemas y yo simplemente no llegué.

Llamo a mi madre y le digo que muela unas nueces y hornee mis pimientos, porque la verdad no lo entiendo, lo cual me dice, que vio que no sé a qué vecino ya no quiere quemar y que ella cocina sus mitades en el horno, rápidamente me dio los detalles y me fui de compras.

Quiero decirte que con este método no quemamos nada, se quitan las semillas antes de que maduren y la piel de los pimientos se pela perfectamente!

Estén atentos para ver cuán simple y rápido es, sin mencionar cuán efectivo es este método.

Ingrediente:

  • Tantos pimientos / pimientos / donas como quieras o tantas como necesites, perdí 1 kg de 2,5 kg

Método de horneado:

Lavamos los pimientos en 2-3 aguas, los cortamos largos, les quitamos la espina y el semillero.

Las esparcimos por el interior en bandejas forradas con papel de horno y las metemos en el horno precalentado a 220 grados, durante 20-25 minutos, dependiendo de su tamaño.

Los sacamos en una bandeja y los cubrimos con un papel de aluminio de frescura, los dejamos hasta que estén templados, después de lo cual los podemos pelar. Como puedes ver en la foto de abajo, limpia perfectamente.


Sopa de crema de pimiento al horno

Desde que descubrí las sopas de crema, puedo decir que soy un gran admirador de ellas a expensas de las sopas tradicionales. Simplemente se hacen mucho más rápido, no pierden tanto tiempo en la cocina y pueden quedar tan buenos que nunca me canso de hacerlos o comérmelos.

El otro día estaba a la altura de mis vecinos húngaros y, como tenía hambre, entré en un restaurante con la idea de comer algo rápido y marcharme. Parece que la factura en la carretera no coincide con la del restaurante :))

Cogí el menú y en la sección “menú del día” me encontré con esta sopa de crema de pimiento al horno y la verdad es que no me arrepiento en absoluto, ¡al contrario! Ligeramente dulce y picante, con un sabor ahumado de pimientos horneados, lo paré todo, porque en lugar del plato principal, que tampoco parecía perderse, es decir, un muslo de pato con puré de lombarda, papa fondant y salsa. de cerezas, pregunté si se podía hacer otra crema y, por supuesto, llegó la segunda. Salí feliz y llegué a casa, horneé los pimientos y me puse manos a la obra. Lo que salió, lo puedes ver durante la receta.

Otras sopas de crema igualmente deliciosas se pueden encontrar aquí:

Crema de boniato con leche de coco y tocino crujiente

Ingrediente:

  • 2 kg de pimiento rojo
  • 100 g de ajo
  • 300 g de cebolla amarilla
  • 150 g de mantequilla con al menos 82% de grasa
  • 50 g de pasta de tomate
  • 250 g de patatas blancas
  • Sal y pimienta para probar
  • Crema agria sin fermentar para servir

Método de preparación:

Hornee los pimientos y límpielos del semillero y pélelos.

Pelar el ajo y la cebolla. Cortamos la cebolla en juliana.

Calentamos un cazo en el que ponemos la mantequilla, la cebolla, el ajo, un poco de sal y los calentamos bien a fuego lento hasta que estén ligeramente caramelizados.

Agregue los pimientos horneados cortados en cubitos, las papas y saltee durante otros 10-15 minutos hasta que la papa esté casi cocida.

Ponga 2-2,5 l de agua o sopa de verduras, pasta de tomate y hierva hasta que todas las verduras estén bien blandas. Probamos sal y pimienta.

Pon todo en una batidora y mezcla hasta obtener una crema fina y homogénea.

Vertimos calientes en cuencos y servimos con crema, también le puse unas hojas de albahaca y lo hice bien que le dieron un sabor excelente.



Comentarios:

  1. Giollanaebhin

    Lo siento, eso ha interferido... Esta situación me es familiar. Está listo para ayudar.

  2. Kaden

    ¿Dónde puedo leer al respecto?

  3. Bellerophon

    Entonces sucede. Podemos comunicarnos sobre este tema.



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