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Boston Chops, un nuevo asador de South End, es el verdadero negocio

Boston Chops, un nuevo asador de South End, es el verdadero negocio


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Coma sus chuletas en Boston Chops

Cuando busque un buen restaurante de carnes en Boston, la gente se dirigirá hacia el área de Back Bay o el Distrito de los Teatros. Todo esto puede cambiar ahora que finalmente abrió un asador de alta gama en el South End.

El lunes 4 de marzo, el chef Chris Coombs y Brian Piccini, el super dúo de Deuxave y dbar, abrieron las puertas de su tercer restaurante, Boston Chops. En Boston Chops, puedes experimentar todas estas cosas y más.

Al equipo de diseño le ha ido bien con el interior de Boston Chops y el espacio es irreconocible para su antiguo ocupante, Ginger Park; banquetas de cuero, rojos profundos y una gran bodega de vidrio crean una sensación de calidez y riqueza.


Este fin de semana: consigue un pasaporte para el Great American Beer Festival

El Great American Beer Festival se llevará a cabo en línea este año. Irmelamela / stock.adobe.com
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Todos comemos un poco diferente estos días: cocinando más en casa. Pedir comida para llevar. Sin embargo, ahora que la Fase 3 está en marcha, algunos de nosotros estamos empezando a tomar cócteles en los patios y a disfrutar de la cena en el interior nuevamente. Cualquiera que sea su nivel de comodidad, esto es lo que ha estado sucediendo en el mundo de los restaurantes de Boston recientemente, además de algunas formas de disfrutar de algunos de los mejores restaurantes y bares de nuestra región, tanto desde la comodidad de su hogar como en el resto del mundo.


Brian Lesser: El (casi) socio silencioso

Brian Lesser firma muchos cheques, y prefiere que no se conozca. Es una tarde soleada de miércoles a mediados de junio, y el propietario de la colección de restaurantes más popular de los alrededores, incluidos Alden y Harlow, está comiendo cerdo desmenuzado a la parrilla en Smoke Shop, en Kendall Square. "¿Has notado alguna vez que hay dos tipos de buenas propinas?" Lesser pregunta retóricamente. "Aquellos que necesitan hacérselo saber, y aquellos que no". Con pantalones cortos holgados y una camiseta de gran tamaño, con gafas de sol oscuras descansando sobre su cabello sal y pimienta (su uniforme confiable de todos los días), Lesser no parece un creador de tendencias local con inversores gordos y chefs famosos en la velocidad. marcar. Incluso al final de su almuerzo, no está claro si la mesera se dio cuenta de que acababa de servir al tipo que no solo le pagaba la propina, sino que también firmaba sus cheques de pago.

En su mayor parte, la estrategia comercial de Lesser lo coloca felizmente detrás de escena. ("No puedo creer que haya aceptado una entrevista" fue el estribillo común ofrecido por casi todas las personas con las que trabaja). Su modus operandi es asociarse con estrellas culinarias en ascenso ansiosas por tener al menos una participación parcial en su propia empresa, generalmente exageración -Chefros pesados ​​que quieren ser la cara de un restaurante pero, a pesar de años de trabajo en la cocina, carecen de los medios para financiar su sueño o del conocimiento empresarial para asegurar su éxito. Lesser aporta dinero, experiencia y relaciones de la industria a la mesa, y una vez que el negocio está en marcha, se espera que él y el chef respeten sus roles: Lesser cataliza, cuenta los frijoles y mantiene la oficina administrativa en funcionamiento, mientras que su socio corta , cocina y pone su nombre en luces. "Solo soy una persona privada", me dice Lesser. Además, "Cuando estás ahí, estás expuesto".

Como presidente y director ejecutivo de Speakeasy Hospitality Group, el historial de Lesser es excelente: 11 aperturas, más en camino y solo un cierre. El portafolio actual de la compañía de puntos calientes de alto perfil impulsados ​​por chefs cuenta con ingresos combinados de $ 34 millones. Después de 30 años dirigiendo restaurantes, Lesser, que vive con su esposa Jana y sus tres hijos en el frondoso Weston, ha ganado el tipo de estabilidad que puede parecer difícil de alcanzar en el mundo culinario. Su receta es simple: encuentra el mejor talento y construye un imperio en silencio.

No es de extrañar, entonces, que con cada éxito de bolsillo, Lesser extienda su influencia sobre la escena gastronómica de la región, ya sea que los comensales lo sepan o no. A medida que los chefs continúan sirviendo como cultos a la personalidad, él es el creador de estrellas que les brinda una plataforma para brillar: un Svengali que puede lanzar carreras, establecer tendencias locales y moldear los gustos de la ciudad mientras obtiene grandes recompensas, todo siguiendo su fórmula comercial única.

Su primer gran éxito fue en 2011 con Sweet Cheeks, un restaurante de Fenway que marcó el muy esperado debut en solitario del chef Tiffani Faison, subcampeón en la primera temporada de El mejor chef. Poco después, Lesser tuvo su mano en el 'hat trick' de la alta cocina de Harvard Square: Alden & amp Harlow, Waypoint y el próximo Longfellow, todos con el chef Michael Scelfo, cuyo perfil se disparó después de obtener una prestigiosa nominación a James Beard por su trabajo en Alden & amp. Harlow. Mientras tanto, Waypoint fue honrado en mayo como uno de los Comida y vinoMejores restaurantes del año. Lesser también tiene grandes planes para Smoke Shop, su asociación con el gurú de la barbacoa y Cocina del infierno ex alumno Andy Husbands. Está programada la apertura de una ubicación en Boston en diciembre, un tercer puesto de avanzada llegará a Assembly Row de Somerville en la primavera y Lesser también está buscando oportunidades de comercialización. Otras propiedades de propiedad menor incluyen Naco Taco, un restaurante mexicano kitsch en Cambridge, y un par de clubes nocturnos: Storyville, en Back Bay, y Tunnel, una sala de baile subterránea debajo del hotel W Boston. En la superficie, estas propiedades tienen poco en común. Nunca sabrías que el mismo tipo estaba detrás de cada uno.

Sin embargo, le guste o no, Lesser no es tan discreto en el mundo de la hostelería local como lo es entre los comensales que se presentan en sus restaurantes cada noche para disfrutar de una excelente comida y echar un vistazo a un chef conocido. De la media docena de personas con información privilegiada con las que hablé, todos parecían saber de él, aunque muchos menos sabían mucho sobre él. Desde sus socios hasta los publicistas de la industria, algunos se entusiasmaron mientras que otros se enojaron por su enfoque de padre sabe lo que es mejor. Lo que queda es una leyenda urbana cuya reputación a veces se fusiona con la de un padrino gourmet, así como alguien que deja entrever un lado suave incluso cuando es completamente capaz de jugar duro.

Cuando se trata de Lesser, la verdadera historia es un susurro en la noche. ¿Quién es el Mago de Oz detrás de la cortina del mundo de los restaurantes de Boston? ¿Y su forma única de hacer negocios está fortaleciendo la escena gastronómica local y cultivando la próxima generación de estrellas culinarias al lanzar sus carreras? ¿O es Lesser simplemente montando talentosos faldones hasta la cima?

Cada una de las ofertas de Lesser es su propio copo de nieve especial. Dada su reputación reconocida por la privacidad, me sorprendió más que un poco que expuso su receta básica para el éxito: la mayoría de sus proyectos, me dice, comienzan con alrededor de $ 1 millón, en gran parte dinero que él y su red profunda. de los inversores aportan a la mesa. Él y otro operador, generalmente el chef, van juntos como socios generales. Lesser maneja el negocio interno: construir la columna vertebral operativa inicial y luego administrar las finanzas en curso. Al principio, a medida que los dólares comienzan a llegar, los inversores se llevan la mayor parte. Una vez que recuperan la tasa de rendimiento acordada, digamos el 125 por ciento, reflexiona Lesser, el trato cambia: los socios generales, incluido el chef, ganan la mayor parte del dinero, mientras que los inversores reparten el saldo durante la vida del restaurante. —Alin a ganar regalías por una canción que escribieron en coautoría. Lesser, quien dice que a menudo mantiene una participación mayoritaria en sus propiedades, considera un éxito sólido cerrar un trato en cuatro años.

Adquirir ese conocimiento le llevó a Lesser toda una vida de prueba y error. Parte de ella, incluida la pasión por la comida, fue heredada. El padre de Lesser, Lewis, era un proto-foodie (y un "restaurador frustrado", dice Lesser) que despertó el interés de su hijo en el mundo de la comida. Como administrador de un grupo de hospitales católicos afiliados a la arquidiócesis durante el día, Lewis Lesser investigaba y catalogaba diligentemente las joyas de los restaurantes fuera del radar por la noche, conduciendo regularmente a la ama de casa de Lesser y a sus dos hermanos menores a una hora o más de su casa de Nueva Jersey para encontrar la mejor paella o pizza por rebanada. En la escuela secundaria, Lesser cocinaba en restaurantes locales y pronto fue lo suficientemente musculoso como para trabajar como portero y camarero. En un club nocturno de Nueva Jersey, las multitudes se extendían por la cuadra y un propietario "colorido y animado", dice Lesser, obsequió a su variopinto equipo de adolescentes con historias de la industria sobre bebidas después del trabajo. "Cuando era pequeño", dice, "ser dueño de tu propia casa era el sueño".

Después de estudiar negocios y hotelería en la Universidad de Denver, Lesser aceptó un trabajo en la ciudad de Nueva York con Loews Hotels, luego se convirtió en director de servicio a la habitación del Helmsley Palace, administrando un departamento que generaba $ 7 millones al año y observando los estándares extremadamente exigentes. de la empresaria multimillonaria (y eventual evasora de impuestos condenada) Leona Helmsley, la llamada Reina de la Maldad, de cerca. “Hablaba como un camionero”, me dice Lesser. “Todo fue f-esto, f-aquello. Era muy dura, muy difícil, y despedía gente de izquierda a derecha. A veces los volvía a contratar en la misma frase ". Aún así, dice, "aprendí algunas lecciones valiosas". El compromiso de Helmsley con la calidad, por ejemplo, era impecable, y a Lesser le gustó su filosofía: es posible que los huéspedes no siempre tengan la razón, pero obtendrán lo que quieran, siempre que puedan pagar por ello.

Lesser llegó a Nueva Inglaterra en 1987 para ayudar a abrir el Boston Harbor Hotel. Varios años más tarde, su madre sacó una pequeña hipoteca sobre su casa para ayudar a su hijo a abrir su primer restaurante en solitario, Caffé Briacco, en el distrito financiero. En 1993, lanzó una cadena de sándwiches y batidos llamada Wrap Culture, que luego vendió a Boloco. Lesser también se asoció con una compañía llamada Boston Hops, que era propietaria y operaba los populares locales nocturnos Vox Populi y Barcode de Back Bay durante la década de 1990. Desde el principio, dice el magnate de los medios y primer partidario de Lesser Richie Balsbaugh, quien lanzó Kiss 108 y finalmente vendió más de una docena de estaciones de radio a Clear Channel Communications, la "ética de trabajo de Lesser fue como su enfoque del póquer: metódico".

En 2002, Lesser lanzó su proyecto más destacado hasta ese momento: Saint, un club elegante que marcó el comienzo del concepto de ultra-lounge en Boston al combinar la vida nocturna de golpe y rutina con comida más ambiciosa de Réne Michelena, entonces un reciente Comida y vino ganador del mejor chef nuevo. Saint se convirtió en el tipo de salón VIP que atraía a los atletas profesionales y a las estrellas del pop que cortejaban las cámaras de TMZ a sus cabinas de las esquinas. Ser propietario del lugar, sin embargo, tenía un inconveniente. "Necesitaba mucho dinero", dice Lesser, "y había mucha presión sobre mí para que eso funcionara".

A pesar del éxito de Saint, la experiencia le enseñó a Lesser que, en comparación con los restaurantes, los clubes de moda tienen una vida útil más corta, requieren una reinvención regular (en 2011 lo rebautizó como Storyville) y cuestan mucho más comercializar y promover. Así que giró. Con el objetivo de eliminar algunos de los riesgos del negocio de la hospitalidad inherentemente riesgoso, Lesser comenzó a trabajar en un plan para impulsar la calidad y los ingresos al enfocarse en proyectos más pequeños impulsados ​​por chefs que él pudiera controlar. “Aprendí que podía ser rentable y que no tenía nada que mostrar más que una factura de impuestos”, dice Lesser. Entonces, "pasé mucho tiempo tratando de averiguar cómo funcionan realmente los restaurantes, los componentes financieros que hacen que las cosas sean exitosas, y tratando de dominarlos".

Son 4 pm. en una hermosa tarde, y Lesser está sentado en el patio de la acera en las afueras de Mida, su nueva trattoria South End en Tremont Street, frente a Parish Café. Estamos hablando de la industria de los restaurantes y el póquer, dos temas que conoce bien, cuando sonríe y se golpea el costado del cuello, mostrándome dónde buscar una arteria palpitante que indica que un oponente está nervioso. "No se juega a las cartas", dice, comparando el negocio con el póquer. "Juegas a la persona".

En su mayor parte, los chefs consideran que el modelo de negocio de Lesser es justo y valioso mucho más allá del precio. "Es casi inimaginable que hubiera podido abrir este restaurante sin él", explica el chef Douglass Williams de Mida. Desde 2008, Williams, quien una vez trabajó en Radius y Coppa, ha operado un negocio de chef privado. Cuando buscó orientación y un socio que lo ayudara a lanzar su primer restaurante, el mentor y restaurador Christopher Myers, de Myers + Chang, le presentó a Lesser. “Es difícil incluso encontrar la pelota para comenzar a rodarla”, dice Williams. "Llegar a ese punto le producirá un aneurisma si no tiene a la persona adecuada de su lado".

El chef Tim Maslow, un chico de oro del mundo de la alta cocina hasta que cerró su restaurante y cayó en desgracia, dice que su advertencia es el ejemplo perfecto de por qué Lesser es una ventaja para los chefs en ascenso y, por extensión, para la escena de los restaurantes. que se beneficia de tener un empresario veterano que guíe a su próxima generación. Durante solo tres años, Maslow fue propietario de Ribelle, en Brookline. El esotérico restaurante de inspiración italiana recibió una rara reseña de cuatro estrellas del Globo en 2013 y montones de guiños nacionales para su estrella culinaria de 29 años. Desafortunadamente para Maslow, su estatus de chico maravilla en la cocina no se tradujo en la trastienda. Una decisión comercial desacertada tras otra finalmente lo obligó a cerrar el restaurante. Casi al mismo tiempo, los agentes estadounidenses lo arrestaron cerca de la frontera canadiense en Vermont por cargos de drogas, un incidente bien documentado por la prensa. Aunque los cargos se retiraron a los pocos meses, Maslow se quedó con un ego herido y una reputación manchada.

Fue entonces cuando Lesser se mudó. Al principio, eligió a Maslow como consultor de Mida, con la esperanza de traer algo de chispa adicional al lugar de South End. El dúo, dice Lesser, también está finalizando dos ubicaciones para un nuevo concepto de restaurante "con visión de futuro". Maslow promete que esta vez será diferente. "La ruina de Ribelle", dice, "fue que el 80 por ciento de mi tiempo se dedicó a la cocina y al drama administrativo". Desearía haber tenido una voz objetiva en su oído para mantener sus gastos bajo control. “No había nadie que me lo dijera directamente”, me dice. “Necesitaba que alguien me dijera que estaba gastando el doble de lo que debería para esa ubicación, que no necesitaba una suite de cocina de 80.000 dólares. Necesitaba que alguien se sentara allí y me dibujara las líneas para poder colorearlas ". En una ciudad donde los restaurantes parecen abrir y cerrar con tanta frecuencia como la boca de los comensales, un profesional experimentado como Lesser ofrece una oportunidad de pelea para los chefs con gran visión pero con poca experiencia operativa, lo que en última instancia empuja el panorama gastronómico local en direcciones interesantes y progresivas.

Sin embargo, no todos los que trabajan con Lesser están tan entusiasmados como Williams y Maslow, o tan ansiosos por hablar de él. Varias personas que han conocido a Lesser o han trabajado con él a lo largo de su carrera no respondieron a las solicitudes de entrevistas, mientras que otras se negaron a comentar cuando se les preguntó sobre sus experiencias. Algunos describieron a un hombre de negocios de nariz dura con un enfoque paternalista, que seguramente provocará emociones encontradas, especialmente cuando se trata de egos del tamaño de un chef. El aire inmediato de Lesser es el de alguien astuto pero cálido, agradable aunque un poco inescrutable.

Como en cualquier sociedad comercial, los puntos conflictivos se reducen al dinero. Lesser normalmente invierte su propio capital en un proyecto, una necesidad, dice, para demostrar a otros posibles inversores que "tiene la piel en el juego". Pero también significa que Lesser está comiendo de ambos lados del pastel, obteniendo ganancias como inversionista y como socio general que a menudo tiene una participación mayoritaria. "Por lo general, le pregunto a la gente si prefieren poseer todo un dólar o la mitad de cinco dólares", me dice. “Parece una pregunta fácil. Pero no lo es, si la gente es honesta consigo misma ". Además, Lesser no realiza acuerdos que permitan a los socios generales comprar inversores, lo que significa que su participación en la empresa sigue siendo segura. "No creo que eso sea justo para los inversores", dice. "Creí en ti desde el principio, confío en ti, y si tiene un gran éxito, debería quedarme allí. Es un jonrón para todos ".

De vuelta en Smoke Shop, el chef Andy Husbands dice que todo se reduce a las expectativas. "En una asociación, hay que ver el valor de los demás", dice. "Hay que respetar que diferentes personas traen diferentes cosas a la mesa". Husbands conserva la propiedad exclusiva de su restaurante de South End, Tremont 647, que abrió en 1996, y dice que la experiencia le hizo querer asociarse con Lesser esta vez. “Él me libera para hacer lo que amo”, dice Husbands. “No me encanta lidiar con seguros o imprimir cheques, pero toda esa estructura financiera es la base de la casa. Es lo más importante, y [con Lesser], se junta incluso antes de que estés abierto ".


Oishii Boston

Mickey? & # 8211 La comida estaba bien. ¡PERO realmente creo que mi hermana y yo nos deslizamos una especie de mickey! ¡Tomé un trago y tuve que agarrarme de la barandilla para bajar las escaleras! Decidí no tomar otras bebidas; por lo general, obtengo 2 o 3 en total si salgo a cenar.

Mi hermana tomó 2 bebidas y también se sintió demasiado intoxicada.

Además, ¡los dos tuvimos pesadillas toda la noche y una boca seca MALVADA!

La rama de South End del galardonado lugar de sushi sirve un menú caro y ampliado en un ambiente minimalista y elegante. & # 8211 En breve
Con más del triple de asientos que la ubicación original de Chestnut Hill, el South End Oishii ofrece un entorno más espacioso y un poco más moderno en el que disfrutar quizás del sushi más apreciado de la ciudad. Si bien la mayoría de los comensales se apegan a las cosas crudas, algunos optan por platos calientes como ternera yaki ishi, una porción abundante de verduras, arroz y bistec en una parrilla de piedra chisporroteante.

En algún momento la cocina japonesa se ha perdido en Boston. El hecho de que Oishii se encuentre cerca de la cima de las calificaciones de los críticos gastronómicos es una prueba de ello. La gente parece estar cautivada por el sushi cubierto con artículos caros como trufas y caviar exótico.Los rollos de mano ahora tienden a estar empapados de mayonesa y especias (esta es una técnica bien conocida por los chefs de sushi para deshacerse de las partes más baratas y viejas del pescado que de otro modo habrían tirado). La única diferencia con Oishii es que te hace pagar el triple de lo que cobran otros lugares y te lo sirven en un pretencioso y oscuro ambiente de bar europeo. Incluso la forma en que sirven la salsa de soja es un insulto a la cocina japonesa. ¿Cuál es el trato con el tazón de sopa enorme para la salsa de soja de todos modos? Compare esto con algunos buenos restaurantes en Japón donde ni siquiera le sirven salsa de soja. ¿Por qué? Porque el buen pescado debe valerse por sí solo. Oishii consigue algunos de los pescados más frescos, pero se las arregla para estropear todo a su alrededor. El arroz de sushi está demasiado cocido, y se sirvió un poco de nigiri zushi en un tonto papel de pergamino que parecía elegante pero luego se pegó al arroz mientras se deshacía. Mala forma. Es una lástima que la gente piense que este es un buen sushi y esté dispuesta a pagar precios ridículos por él. Sin embargo, solo mira a tu alrededor. No encontrará a ningún japonés allí (incluido todo el personal del chef) ni a nadie que haya pasado un tiempo considerable en Japón.

Estafa, ¿quiénes se creen que son? & # 8211 Mal servicio, por estos precios espero lo mejor y no obtuve nada parecido a un buen servicio en este restaurante. Salí con hambre, después de gastar casi $ 200.00 por una comida para dos. Subestándar

Choza de pescado pretenciosa cara y # 8211 Fuimos el 8/6/08 para el cumpleaños de los novios. Carne de Kobe $ 60.00, porción pequeña. Otras raciones muy pequeñas. Camarera, fuerte y descarada chica estadounidense, dijo cuando se dio cuenta de que éramos nuevos en la experiencia & quotNuestros chefs le recomiendan que confíe en ellos para atenderle, desde $ 135.00 a $ 150.00 POR PERSONA. ¿Me estás tomando el pelo? No usamos palillos, de nuevo, dijo EN VOZ ALTA: `` ¡TE CONSEGUIRÉ PLATA! '' Estábamos sentados en el comedor principal, frente a la barra de sushi, por lo tanto, encima de los demás comensales, ya que era un sofá largo mesas para dos saliendo. Servicio abhorent, vaso de bebida normalmente vacío. Además, no optamos por comprar el agua embotellada y nos sirvieron agua del grifo CALIENTE. La cuenta era una barbaridad, y todavía estoy molesto con mi prometido por dar buenas propinas. Mala experiencia, demasiado cara pretenciosa.

totalmente decepcionado & # 8211 estaba delirando cuando escuché la noticia sobre la apertura de oishii boston: ¡¡estaba justo debajo de la cuadra de mi trabajo !!

Fui allí para probarlo el verano pasado cuando abrieron por primera vez, pero me decepcionó al instante. la comida era buena pero ya no original. insertaron demasiados trucos y nombres de ingredientes exóticos que ni siquiera puedes pronunciar, pero cuando llegó la comida no sentiste que estuvieras obteniendo el valor de tu dinero. incluso para los rollos especiales duros que me gustaron del lugar anterior (por ejemplo, rollo de cola amarilla quemado), el precio está marcado pero. incluso si te dieron exactamente la misma comida, se siente muy diferente aquí.

en la ubicación anterior, cuando pedí alrededor de $ 100 (para 2) en comida, constantemente nos llenábamos, teníamos que piedra-papel-tijera las pocas piezas restantes. pero aquí pagué la misma cantidad y salí sintiéndome vacío (¡tanto con la barriga como con la billetera!). lo único que me gustó de este lugar es el postre. Tomé un tiramisú de té verde y eso al menos concluyó mi comida con una buena nota. pero toda la experiencia me hizo anhelar volver a la antigua y humilde ubicación en Chestnut Hill en busca de comida de calidad y real. este lugar es demasiado pretencioso (aunque la decoración es muy agradable), poco auténtico y caro para que vuelva.

El mejor sushi en Boston y n. ° 8211 He estado aquí tres veces y todos fueron geniales. Prefiera sentarse en el bar ya que los comedores son fríos y oscuros. El servicio es muy bueno, el sushi maravilloso y simplemente una gran experiencia en general.

Awful Customer Service & # 8211 Estuve en una cita doble anoche, pensé que la comida era excelente y estaba teniendo una experiencia maravillosa hasta que durante nuestro desierto, el gerente preguntó si disfrutamos de todo y luego preguntó si nos & quot; seguiríamos & quot; como otras personas. estaban esperando y estaban muy ocupados. Nunca he experimentado tanta rudeza y repugnancia por parte de un gerente, en lo que se supone que es uno de los restaurantes de alto nivel de Boston. Si hubiera mostrado un poco de paciencia, se habría dado cuenta de que estábamos terminando. Si quieres gastar mucho dinero y la dirección no te respeta, ve a Oishii.

CONSIGUE UN GRAN SUSHI EN BOSTON & # 8211 Me encanta este lugar. Solía ​​ir siempre a la ubicación de Chestnut Hill, que es igual de buena con su comida, sin embargo, la ubicación de Boston es un restaurante mejor. Esta noche, después de la cena, no me sentí demasiado lleno, aunque sí bastante satisfecho. Nuestra camarera estaba muy bien informada y era estadounidense, fue muy fácil hablar con ella (solo el trabajo de Asia en Chestnut Hill). Si quieres un gran sushi y puedes pagar el precio por él, elige Oishii. El desierto de hielo raspado, la sopa de miso y el sushi de langosta son geniales, también prueba el sushi- de carne hecho con carne roja.

ambiente agradable, buena configuración, amplio menú de sake, sushi fresco, los platos principales necesitan ajustes. & # 8211 Oishii es definitivamente uno de los mejores lugares japoneses de Boston, especialmente para pescado crudo fresco. los otros son fugakyu (para entrantes) y uni (para sushi). El ambiente es moderno y elegante, apenas se puede escuchar la música, la iluminación es muy tenue. la anfitriona y los camareros son amables y serviciales. el menú de sake es completo. la única queja es que parte de la comida no estaba al gusto. los ingredientes y la frescura estaban allí, simplemente le vendría bien una mejora. los postres son fabulosos, tuve flan de frijoles rojos. el tiramisú de té verde estaba bien, un poco demasiado rico. en general, me gustó el lugar,

Muy sospechoso & # 8211 Me sentí obligado a escribir mi primera reseña en Citysearch of Oishii después de ir allí el viernes por la noche, quedando solo semi impresionado con la comida, y luego mirando esta vista para leer lo que otras personas pensaban, en donde me encontré con uno repaso tras otro que fueron entusiastas hasta el punto de resultar ridículos. Luego descubrí, al hacer clic en algunos de los nombres de los revisores, que una proporción inquietantemente alta de estas personas solo había escrito una revisión en el pasado, la que estaba entusiasmada con Oishii. Para mí eso es bastante sospechoso. Compruébelo usted mismo, pero si alguien está tratando de sesgar las críticas a favor de Oishii, eso es patético.

¡Verdaderamente excepcional! & # 8211 Como distribuidor de Lexus, veo la teoría japonesa de GAIZEN (mejora continua) en la práctica todos los días. Oishii Boston no necesita GAIZEN, su ejecución es 100% perfecta. Mi esposa y yo volamos recientemente a Boston por negocios y como ella es originaria de Japón, se moría por ir al principal destino de SUSHI en la ciudad. Ambos tuvimos OMAKASE. Comenzando con una increíble sopa tradicional de pez dragón y terminando con un postre de mango picado exquisitamente perfecto, mientras experimenta un servicio atento y experto, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel. Reitero, de primera categoría. Cualquiera de los aperitivos fríos es una exquisita mezcla de sabores e ingredientes exóticos y frescos. Si te encanta el sushi, no tengas miedo de experimentar, este es el único lugar de Boston que debes conocer.

Buena comida, pero el servicio era deficiente y nos dejó sintiéndonos insatisfechos & # 8211 Después de ir a la ubicación en Chestnut Hill, queríamos probar esta ubicación para una noche especial. De inmediato me quedé impresionado con la decoración, aunque cuando te sientas en las mesas para 2 personas estás incómodamente cerca de tus vecinos.

Estoy de acuerdo con las otras críticas sobre la alta calidad de la comida. Estaba delicioso y no tengo mucho que agregar al respecto. Donde Oishii Boston realmente tuvo problemas fue en el servicio. Nuestra camarera estaba completamente desinteresada en explicar los elementos del menú y no se encontraba por ninguna parte durante aproximadamente media hora. Después de tomar nuestro pedido, nunca regresó a ver cómo estábamos; otros miembros del personal trajeron nuestra comida, llenaron nuestros vasos, etc. Si hubiera venido a ver cómo estábamos, se habría dado cuenta de que nunca recibimos nuestro aperitivo antes de nuestra comida.

Estábamos tan decepcionados con nuestro seridor que nos fuimos sintiéndonos muy insatisfechos, a pesar de la sabrosa comida. Cuando pagas un precio tan alto por la cena, quieres que te hagan sentir especial. Desea que el personal lo reconozca y le brinde un servicio excepcional. Desafortunadamente, este no fue el caso en Oishii Boston.

No comas la carne de res de Kobe y la carne de res de Kobe es una delicia, así que, naturalmente, me sentí muy emocionado de pedirla aquí en los estados en lugar de tener que ir a Japón. Al salir a cenar, uno cree que puede confiar en que el establecimiento proporcionará lo que dicen que están proporcionando. Orgánico significa orgánico, kosher significa kosher, Kobe significa Kobe. Por un aperitivo de $ 60, al menos espero una buena calidad. Esta es la carne de vaca "estilo" de Kobe y NO una imitación muy buena. Otra cosa, el servicio (estoy acostumbrado a una calidad mucho mayor a este precio, incluso en Great Bay) y su entrenamiento no deben estar incluidos en el precio, pero el engaño sí. Le pregunté al gerente si era carne de res de Kobe real y me dijo: "Por supuesto". Luego le pregunté a una mesera (que era amiga de la persona con la que estaba cenando) y me confió que, en realidad, es de Australia y tampoco es la calificación más alta ". ¡¿Qué?! Además de eso, el sushi no fue la calidad que se derretía en tu boca que esperaba, son nazis de soja (y no muy buena soja) y PERDIDOS EN LA TRADUCCIÓN: frío e impersonal. Hay muchos bares de sushi auténticos en el mundo en los que he estado donde tenían más personalidad. Uf, este lugar fue una gran decepción. No pierda su tiempo ni su dinero. Es mejor gastarlo en volar a Japón para lo real, no es broma.

Serious Sushi & # 8211 El sushi aquí es excepcional, este es el intento de Boston de un sushi excelente y progresivo sin tener miedo de cobrar lo que debería por una calidad, innovación y técnica asombrosas. Comí en la tienda en Chestnut Hill durante años antes de que abriera, y como el ambiente allí era apropiado para la ubicación, esta nueva ubicación minimalista en el extremo sur es perfecta. Sabía que una vez que el chef se arriesgara y se expandiera a Boston, sería un éxito y un trabajo bien hecho. Supongo que las cosas buenas les llegan a los que esperan.

El costo de la comida aquí es alto, aunque si desea obtener algunos roles típicos, con una presentación fabulosa y un pescado excelente, puede tener una cena menos costosa. Lo que pagas más son los rollos especiales, sushi y sahimi.

Me molesta alguien que menciona la palabra F cuando habla de Oishii, ¿posiblemente otro estudiante de BU confundido? La comida en Fugakyu no es muy buena y el ambiente es como visitar Japón en Disneyworld.

Esto y Uni en el Hotel Elliot pusieron a Boston en el mapa de la excelente cocina japonesa.

¡Mira este lugar! Sería un tonto no hacerlo.

Gran servicio y sushi increíble. & # 8211 INCREÍBLE! El restaurante estaba muy lleno y un poco ruidoso, pero nuestro camarero Elizabeth era increíblemente tranquilo y servicial. Ella nos acompañó a través del menú con gran experiencia e hizo que lo que podría haber sido una experiencia intimidante fuera increíblemente placentera y divinamente deliciosa. Intentamos cosas que nunca hubiera hecho si no hubiera tenido su consejo. ¿Preocupado por el costo? Pídale a Elizabeth que le diga cuánto le gustaría repartir por persona y ¡ella lo hará realidad! Nos lo pasamos genial, sushi fenomenal y sake. La cocina fue un poco lenta para hacer el maki, pero la atención de nuestros servidores lo compensó totalmente. ¡Definitivamente regresaré siempre que Elizabeth esté allí para guiarnos a través de nuevas y emocionantes opciones!

Sushi creativo sólido, pero mal servicio al cliente & # 8211 La comida era buena. El tartar de atún era increíble. El sushi estaba fresco. Pero cuando obtuve mi carne Kobe de $ 60 'medianamente rara', ¡estaba crujiente como un trozo de carbón y se ahogó en una salsa teriyaki espesa! Les pedimos que lo devolvieran y fue mejor la segunda vez, pero he comido mejores bistecs por mucho menos. El servicio fue incómodo en el mejor de los casos. No exactamente en sintonía con los clientes. No volvería, pero si tienes el dinero para gastar en sushi sólido, no es una mala elección.

Totalmente impresionante. Mejor que las trampas para turistas en Nueva York. & # 8211 Estábamos de visita desde Nueva York. Somos expertos en sushi (originarios de Japón). Por lo general, comemos en Masa y otros restaurantes de Nueva York para sushi. Pero muchos lugares ahora son trampa para turistas (como incluso Las Vegas tiene NOBU en Hard Rock Hotel). ¡Comemos en Oishii y probamos OMAKASE! Es tan excelente. ¡Incluso mi esposa, que es imposible de complacer, lo ama! ¡Comimos pato en manzana, este es el mejor plato! Te lo recomiendo mucho. Esta comida es creativa y mejor que la de Nueva York. Tal vez un estudiante en Boston no conozca la buena comida. Los expertos dicen que la comida es excelente. A + lo recomiendo.

SERVICIO VERGONZOSO MUCHO SOBREPRECIADO & # 8211 En el mejor de los casos, este establecimiento de sushi es un aspirante a un aspirante a Nobu. El servicio absolutamente horrible que recibimos en cuatro ocasiones es, con mucho, el peor en Boston para un lugar tan caro. El personal que intenta limpiar los platos antes de que usted termine, los camareros que literalmente se olvidan de usted durante 45 minutos. No encontrará un restaurante en Boston donde la cena tenga un promedio de $ 75 por persona con TAN POBRE SERVICIO. El servicio es similar al que podría esperar en Chinatown. El sushi no está mal, pero definitivamente no está a la altura del precio. Si el Chef Ting se toma en serio el mantenimiento de un buen restaurante, será mejor que prepare a su personal, porque este escritor no planea regresar y ha gastado un total de más de $ 1300 en su restaurante.

Lamentablemente, si quieres un sushi verdaderamente bueno, tienes que ir a Nueva York. Sé que es difícil de creer, pero es cierto. De lo contrario, es mejor ir a Fugakyu, donde al menos no te sientes totalmente estafado.

Nota: Sospecharía mucho de la mayoría de las reseñas; muchas probablemente fueron escritas por personas afiliadas al personal.

mejor sushi INNOVADOR / cocina japonesa en Boston. & # 8211 He estado aquí unas 10 veces desde que abrió después de enamorarme de Oishii en Chesnut Hill, y seguramente puedo decir que este es el mejor sushi que he comido. Esto no es para los novatos que aman el sushi con rollitos de atún picante, sino para las personas interesadas en la cocina japonesa innovadora y sorprendentemente fresca. El hamachi chamuscado y el rollo sudachi cubierto con limones japoneses eran INCREÍBLES, el sashimi era como nada que había probado antes, baby hamachi, TRES tipos diferentes de toro de atún sin mencionar el salmón y el hamachi toro. la semana pasada tuve sus especiales ankimo soup & quot (hígado de rape) que sabe a foie gras y la uni superfresh servida en la cáscara. dulce y cremoso. Los camareros eran eruditos y atentos ... este es el mejor restaurante de Boston.

El mejor sushi de la ciudad & # 8211 Dios mío, tus papilas gustativas te lo agradecerán. Incluso si eres quisquilloso con la comida, te encantará este lugar. Hay más que sushi. Tienen un bacalao negro a la parrilla que se me hace la boca agua con solo pensarlo. También tienen algunos panecillos bastante únicos, y el ambiente es muy agradable. Cortes de primera calidad, sushi bien envuelto, excelentes camareros. Sin duda, un gran lugar para celebraciones, cenas románticas, etc. Si has estado en Nobu, este lugar es casi tan bueno. Esa es la cualidad de la que estamos hablando aquí. Caro, pero merece la pena.

Una de las 3 mejores comidas que he tenido y # 8211 El lugar es increíble. ridículamente caro, pero asombroso. ¡Asegúrate de probar el rollito de atún picante!

¡La lista de sushi más ecléctica y exótica que he visto en los EE. UU.! & # 8211 Fantástica experiencia en Oishii Boston. La comida era Oishi (deliciosa), el servicio fue impecable y amable, e incluso mis compañeros clientes fueron una delicia. No dejes que la fabulosa lista de maki de especialidad te distraiga de la lista a la carta. ¡Tiburón de roca y camarón mantis, pargo rojo y negro, por nombrar algunos! Omakase. omigoshe.

¡Vale la pena dar una vuelta por una plaza de aparcamiento! & # 8211 La decoración espartana de Oishii puede hacerte sentir como si estuvieras comiendo en un túnel subterráneo, casi. Pero esa es la única queja. Las porciones son pequeñas a la vista, pero cuando la comida termina, ¡estás tan satisfecho! El estacionamiento puede ser difícil en el South End, pero sigue dando vueltas en busca de un lugar. No te pierdas este lugar

Mejor sushi & # 8211 SOMOS FIESTA DE 5 QUEREMOS CELERBRAR NUESTRO AMIGO CUMPLEAÑOS. Y ELLA SIEMPRE PROBÓ COMIDA CRUDA O SUSHI ANTES, ASÍ QUE FUIMOS A OISHII (uno de nuestros amigos nos recomendó) No tenemos ni idea de qué pedir ya que miramos el menú y escuchamos todos los especiales que nos dijeron nuestros camareros. Terminamos probando casi todo lo que ella recomendó comenzando con tartar de toro servido en bloque de hielo, salmón con trufa y pan de oro y también tartar de atún picante uno de los especiales que realmente nos encanta. Pero nuestra cumpleañera no tocó nada. Así que nuestros camareros le dijeron que probara el bacalao negro a la parrilla en salsa de miso y le empezó a gustar. Luego pedimos sushi y sashimi y ahora le dejamos probar un poco de atún rojo. Primero muerde un poco para que la formemos y luego prueba varios de nuestros maki (hamachi con trufa, tigre blanco, camarones de roca, tu nombre, salmón crujiente, maki, cocodrilo) así que prueba uno de cada uno. Ella nos da las gracias por traerla aquí. Fue el cumpleaños más maravilloso que tuvo. / Gracias oishii

¡FAMOSO CHEF JAPONÉS ANÓNIMO! OBRA MAESTRA CULINARIA! ¡NO TE PIERDAS ESTE LUGAR! & # 8211 ¡NUESTRO OMAKASE DE 6 CURSOS (MENÚ DE DEGUSTACIÓN PARA DOS) FUE EXQUISITO! EMPEZAMOS CON BABY HAMACHI Y AJO ELEFANTE Y TERMINAMOS CON TIRAMISU DE TÉ VERDE (MUESTRA DE OTROS CUATRO PLATOS EQUISITOS ENTRE). OÍ EL RUMOR DE QUE ESTE LUGAR ES EN REALIDAD PROPIEDAD DE UN FAMOSO COCINERO JAPONÉS (SU PRIMERA EMPRESA EN LOS EE. UU.). ¡LA COMIDA ESTARÁ Ciertamente ASEGURADA DE ESO! ¡ESTE LUGAR FUE ESPLÉNDIDO! PERSONAL DE ESPERA PERFECTAMENTE INFORMADO! ¡ESTAMOS FUERA DE LOS PUEBLOS PERO VISITAREMOS CADA VEZ QUE ESTAMOS EN LA CIUDAD! ¡DISCUSTABLEMENTE MEJOR QUE NOBU! (CIERTAMENTE NO TENÍA EL SNOBBERY) ¡ME ENCANTARÍA SABER QUIÉN ES EL COCINERO ESTE LUGAR FUE IRREAL!

MINDBLOWING! ¡NO SABÍA QUE EXISTIRAN ALIMENTOS COMO ESTE! & # 8211 Mi jefe me invitó a cenar en OISHII Boston como parte de un incentivo por desempeño. Éramos 6 en nuestro grupo, y el servicio se manejó sin problemas y de manera eficiente. ¡La comida estuvo increíble! Comenzamos con un montón de panecillos variados y aperitivos calientes: trufas en Sushi, ¡quién lo hace, simplemente INCREÍBLE! Todos tenían entradas muy diferentes, pero probé al menos cuatro platos diferentes: Chuleta de cerdo con pimienta negra: ¡INCREÍBLE! Lubina en piel de tofu: ¡CRISP! Rib Eye: ¡SENSACIONAL relleno de champiñones, y una canasta de sashimi variada era INDESCRIBIBLE! En general, este lugar es algo que debes probar. ¡Mi nuevo lugar para entretener o sorprender a los forasteros! ¡Boston necesita lugares nuevos e increíblemente diferentes para mantener su diversidad culinaria! ¡Este lugar es pionero y vale la pena pagar por él!

Algunos de los servicios más desorganizados que he visto, ¡y la comida ni siquiera valía la pena! & # 8211 Soy un fan acérrimo de Oishii Too en Sudbury, así que estaba emocionado por una ubicación más cercana, más grande y más elegante. De hecho, estas son las únicas mejoras en esta ubicación y tienen un gran costo.¡La realidad es que la comida en Oishii Boston no cumple con el estándar de Oishii! Simplemente no es TAN especial, y ciertamente no justifica que cueste casi el doble. Me gustaría recomendarlo a las personas que buscan un lugar realmente elegante para cenar, y para quienes el dinero no es un problema, pero no puedo recomendarlo ni siquiera bajo estos términos. Aquí está mi historia: había siete en nuestro grupo y teníamos una habitación privada. Nuestro camarero tomó nuestra orden, y luego no lo volvimos a ver hasta que llegó la cuenta. Mientras tanto, los servidores estaban por todos lados. Primero, echaron salsa de soja por todo el trozo de toro guken picante de mi amigo (¡$ 7 / trozo!) Porque lo tenía en su tazón, todavía no nos habían traído platos. Tres personas pidieron platos principales de la cocina y salieron al menos 45 minutos antes de que se sirviera el sushi. Luego, otro servidor trajo sushi de otra mesa por error. Se pone mejor. El servidor original vino y preguntó si estábamos listos, ¡y no nos habían servido nuestro sushi! Hola. Finalmente, llegó el sushi y quedamos decepcionados. Definitivamente no vale la pena el precio. Luego, nuestro camarero original apareció para traernos la cuenta, y al mirar más de cerca nos dimos cuenta de que traía la cuenta equivocada. Y finalmente, en lugar de cobrar $ 40 a la tarjeta de crédito de un amigo, cobraron $ 140 (luego se corrigió). Sí, fue un circo. El equipo de servicio no tenía ni idea. Aunque doy buenas calificaciones por el diseño del restaurante en general, aparentemente hay cierta confusión entre los clientes en cuanto a la ubicación de los baños, ya que muchos extraños entraron en nuestra habitación antes de darse cuenta de que no era el baño. Mi propia cuenta era de $ 55 con propina (sin alcohol), y volví a casa con hambre.

Caro, pero delicioso !! & # 8211 ¡Oishii es genial! Fuimos a comer sushi hace un tiempo y tuvimos la comida más increíble. Definitivamente es caro, pero merece la pena.

Deliciosamente caro & # 8211 ¿Es este restaurante un poco ridículo con algunos de los precios del sushi? Sí, pero merece la pena por la experiencia. El restaurante es diferente a cualquier otra cosa en Boston, podría caber fácilmente en Nueva York o Los Ángeles, aunque un poco pequeño. El pescado es de excelente calidad y hay muchos makis deliciosos (como tempura de atún picante). Los aperitivos son muy pequeños (tendría sentido pedir unos 2 por persona) pero definitivamente no son baratos, con un promedio de alrededor de $ 20. Los entrantes, al menos ninguno de los que obtuvimos, se destacaron tanto como el maki u otros aperitivos (probamos las vieiras, tortitas de atún, gyoza al vapor). La lubina, el salmón y el rib eye estaban bien, pero no es algo que se me recuerde. Los postres eran muy buenos: té verde tirimisu, helado de jengibre, pastel de chocolate fundido. Una cosa que podrían haber hecho mejor fue espaciar más los platos ya que los compartimos todos; definitivamente es un gran restaurante para compartir. También hubo un problema con la factura que se eliminó después de una leve actitud del gerente (con quien ni siquiera solicité hablar, simplemente asumí que acreditarían $ 5 por darme la lubina equivocada, mi culpa). Salió a unos $ 90 por cabeza sin alcohol. Sin duda vale la pena visitar este lugar si te encanta la comida japonesa y un ambiente agradable.

costoso. pero muy delicioso & # 8211 Fue una experiencia gastronómica muy agradable: servicio agradable (atento pero no intrusivo) sushi fresco y delicioso, sashimi, maki y un sabroso martini de té verde. Como han dicho otros críticos: las porciones son bastante pequeñas y la factura se acumula rápidamente. Ciertamente no es un buen precio, pero la calidad es alta.

¡10 ESTRELLAS! (En una escala del 1 al 5) ¡Exquisito y totalmente individual! & # 8211 Tuvimos una increíble cena de cuatro platos en Oishii en el South End el viernes. No hay ningún restaurante que se le parezca ni remotamente en Boston. La comida es como un arte, y lo único mejor que la presentación y la calidad es la mezcla de sabores completamente inesperada. Un pescado de teja tempura frito envuelto alrededor de una uva japonesa rara fue una increíble yuxtaposición de sabores. El Sashimi es de calidad y no esperaba que el Rib-Eye fuera tan rico y sabroso como lo era. Guau. Palacio de pescado de calidad de Nueva York. 10 ESTRELLAS.

No vale la pena & # 8211 El sushi nunca ha sido un tipo de comida barata. Oishii Boston lleva esto a un nuevo nivel. Escandalosamente caro !! (los rollos tienen un promedio de 18-25 dólares). Esto no sería tan terrible si el sushi fuera realmente excepcional, pero no lo es. Es bueno, no grandioso. Ciertamente es bueno tener espacio para sentarse, pero prefiero pedir comida para llevar en su lugar original de Chestnut Hill. Los precios son más razonables y el sashimi es igual de fresco con trozos más grandes. No se moleste con Boston a menos que quiera dejar un restaurante insatisfecho y hambriento.

Mejor sushi en Boston & # 8211 La ubicación del sur de Boston es un espacio mucho más grande y más contemporáneo que el pequeño Chestnut Hill Oishii. Esta ubicación se esfuerza por ser elegante sin letreros afuera de la puerta principal, baños mixtos e iluminación íntima oscura. El sushi y el sashimi, sin embargo, son iguales. Esto significa lo mejor que puede comer en Boston o tan bueno como en cualquier lugar de los EE. UU. Para el caso. Hay un menú caliente extendido en este lugar, que también incluye fideos y una variedad de aperitivos japoneses.

Los precios de la ubicación del sur de Boston parecían ser un poco más altos que los de la ubicación de Chestnut Hill.

SOBREPRECIADO SUSHI POBRE SERVICIO & # 8211 HE ESTADO EN LA UBICACIÓN DE CHESTNUT HILL Y SU UBICACIÓN DE SUDBURY Y PENSÉ QUE AMBOS ERA EXCELENTES. SIN EMBARGO, EL NUEVO RESTAURANTE SOUTH END NO ES TAN BUENO. ES MÁS CARO Y PARECEN ESTAR CON PRISA DE QUITARSE EL PLATO. EL SERVICIO FUE MAL. HE ESTADO EN UNI AL LADO DE CLEO EN MASS AVE Y ES MUY SUPERIOR. CUANDO GASTES MÁS DE $ 100 EN LA CENA, DEBEN ATENDERLO. NO AY OISHI.

Savory Flavors & # 8211 Estaba muy emocionado de saber que Oishii abrió una ubicación en Boston. En términos de ubicación y tamaño, esta es sin duda una mejora de la ubicación de Chestnut Hill. ¡El diseño interior es muy elegante y moderno! La comida fue excepcional y saboreé todos los sabores, como el rollo Torched Toro cubierto con caviar, trufa y aceite de trufa. ¡Fue divino! En general, los precios eran $$ pero vale la pena cada bocado. Por último, pero no menos importante, ¡terminamos con el tiramisú de té verde! - ¡Eso fue tan delicioso!

Exquisitos japoneses como NYC & # 8211 Exquisite! ¡Excepcional! ¡Totalmente único! Comimos en la nueva ubicación de Oishii en el South End después de escuchar a un amigo compararlo con NOBU y MASA en Nueva York. Dividimos el tiempo entre Boston y Nueva York, así que esperábamos encontrar un lugar para disfrutar del sushi japonés de primera categoría en la ciudad. Este lugar nos dejó boquiabiertos. Tuve el aperitivo Madai con un Spritzer de granada, seguido por los camarones gigantes envueltos en pepino entrelazado. Ambos platos fueron excepcionales. Otro miembro de nuestro grupo tomó uno de los tazones de UDON y dividimos una botella de sake. Este lugar es verdaderamente único en Boston. La decoración interior es minimalista, NUEVO ASIÁTICO, y está diseñada con mucho gusto. Sin embargo, no es para los unitiados. No es una barra de sushi promedio, realmente es un testimonio de una comida de sushi de calidad ultrafina (leer dinero no es un objeto). Es una experiencia gastronómica A + y no debe perderse, pero solo para el conocedor. Hay muchos lugares de sushi en Boston que ofrecen rollos adecuados. Solo hay un lugar al que consideraría ir para una comida japonesa ultrafina del calibre de Nueva York. Seamos realistas, el sushi no es para todos, y el sushi experimental de alto calibre tiene una audiencia aún más pequeña. Este lugar saca la tapa de la pelota para aquellos que están al tanto.

sushi creativo pero NO OBTENGA COMIDA.

& # 8211 Tenía muchas ganas de probar este nuevo restaurante debido a las críticas estelares por su antigua ubicación. Aunque los rollos eran más creativos que otros restaurantes japoneses en Boston, no estoy seguro de que fueran tan espectaculares como para justificar el precio (la mayoría de los rollos eran

$ 17 o más). Pedimos algunos aperitivos cocinados y tempura y fue HORRIBLE. Fue la peor tempura que he probado en un restaurante exclusivo, incluso la masa no era auténtica masa de tempura. La comida frita por sí sola no equivale a tempura.

Si está buscando un ambiente moderno y está dispuesto a pagar el precio, a pesar de la ubicación del restaurante en el extremo más sórdido de Washington St., dele una oportunidad a este lugar. De lo contrario, quédese con Douzo u Osushi.

EXCELENTE COMIDA, MUY DELICIOSA! & # 8211 fui a Oishii Boston una noche porque mi amigo me dijo que estaba bien allí. Fui allí con mi novia y a los dos nos gusta. es diferente de TODOS los restaurantes de sushi de Boston. Gastamos 250 por dos personas, es caro pero obtuve lo que pago porque todo sabe bien. De hecho, me sorprendió que no fuera como otro restaurante & Quotsushi & quot en Boston y sirviera el mismo tipo de sushi (rollo California, rollo de atún picante, etc.). Supongo que muchas personas están de acuerdo en que muchos restaurantes de sushi sirven artículos similares, ¿verdad? Recomendaría oishii boston a mis amigos para cualquier ocasión especial, ya que el ambiente es agradable y la comida deliciosa. Sin embargo, la decoración no es mi favorita. el techo no parece muy atractivo, pero todo lo demás se ve bien. Me gusta la zona del salón, pero creo que deberían poner un plasma allí. de todas formas. disfruta de la comida allí porque no te decepcionará.

¡Perfección! & # 8211 Desde la impresionante entrada, hasta los platos magistrales, este lugar es un ganador. Recomiendo encarecidamente probar la chuleta de cerdo con pimienta negra, ¡fácilmente uno de los platos más intrigantes y sabrosos que he probado!

¡Un nivel completamente nuevo! & # 8211 Abrí esta cuenta solo para escribir esta reseña, ¡la comida era tan buena! Mi esposa y yo comimos en este nuevo restaurante en el South End anoche, Oishii. Habíamos oído que era una nueva versión de Sushi, una versión más exclusiva. ¡Este lugar sacudió nuestro mundo! En primer lugar, el lugar es precioso. Muy rico en esta forma asiática minimalista, incluso los platos se ven ricos. Me gusta el sushi desde hace mucho tiempo, ¡pero nunca he probado nada como estos platos increíbles! ¡Es como ir al Parque Número Nueve por comida japonesa! ¡Creativo y delicioso cada plato era como un arte! ¡El sushi regular nunca volverá a ser el mismo! ¡Este lugar es como algo de Nueva York o San Francisco con su menú intrincado y complejo de pescado fresco difícil de encontrar! ¡Por la naturaleza exótica del lugar, no me importó pagar precios acordes con las comidas ultrafinas! Este lugar es único. Una visita obligada para Sushii (o interior Decor) Connoisuer.

The Definitive Temple to High Concept Japanese & # 8211 Oishii Boston es el estándar de oro para la comida innovadora en Boston. Partiendo dramáticamente de las barras de sushi comunes y corrientes, su comida está en un nivel superior, utilizando trufas, pan de oro y, sin excepción, el pescado de la más alta calidad disponible. Si te gustan los California Rolls y Tuna Maki, dirígete a su ubicación informal en Chestnut Hill. Si, en cambio, está buscando un restaurante donde cada plato sea un hito culinario, diríjase a este punto de acceso de South End, repleto de cascadas decorativas de dos pisos y cubiertos dignos de un emperador japonés. Mi cena de 5 platos me costó $ 100. el precio de los Uber-Temples japoneses de Nueva York o Filadelfia. Presentaba una refrescante sopa fría de berenjena mezclada con California Uni y un excepcional tartar de atún con jengibre fresco. Estos dos aperitivos ligeros fueron seguidos por 3 ejemplos extraordinarios de preparación de calidad para espectáculos. Un hamachi baby, en rodajas finas y cubierto con ajo elefante, aceite de oliva y algunos otros accesorios fue inspirador de suspiros, un salmón rojo braseado con mantequilla de trufa era una pequeña joya exquisita, y mi Sashimi de Super White Tuna and Ama-Ebi (Sweet Shrimp ) estaba perfectamente fría, servida sobre una bandeja de hielo. El granito de pomelo de postre fue un acabado perfecto. El ambiente y el servicio fueron exquisitos, el interior es un uso excepcional del espacio. Oishii Boston está garantizado para ser una sensación culinaria, es para los japoneses lo que LEspalier es para Boston French. Si no tiene miedo de pagar por una grandeza única, Oishii Boston es su lugar. Vaya ahora antes de tener que esperar semanas para una reserva, ya que este lugar será un gran éxito.

Después de la reseña televisiva del Chronicle sobre el mejor sushi de Boston ayer, tuve que probarlo. ¡Fue muy bueno! El ambiente era muy moderno y hermoso. La langosta que comí estaba tan tierna y jugosa con piña asada en un yuzu picante. La cena fue tan ligera y saludable, aunque sorprendentemente llena de sabor. Si quieres llenarte, ve a una hamburguesería. Si quieres probar la comida más innovadora que he probado en mucho tiempo, definitivamente ve a Oishii Boston.

El mejor restaurante de sushi de todos los tiempos. & # 8211 He estado esperando esta ubicación SE durante un año porque está cerca de donde vivo. Finalmente tuve la oportunidad de ir allí hoy, y sus comidas me asombraron. Especialmente la presentación de los alimentos. No puede encontrar este tipo de restaurante de sushi a menos que tome algunas veces conduciendo hasta Nueva York. Estoy un poco de acuerdo con algunos otros comentarios de que el precio de esta ubicación no era asequible en absoluto. Aún así, creo que es el mejor lugar de Boston para las ocasiones especiales.

¡Gracias a Dios, no hemos tenido este tipo de restaurante japonés en Boston durante tanto tiempo! & # 8211 A pesar de que el precio no es & quotthat & quot amigable, ¡todavía me siento digno! ¡Recomiendo encarecidamente este para ocasiones especiales a todos los amantes del sushi! La calidad de la comida, el servicio y el ambiente. todo lo que había allí simplemente iluminaba mi noche. La cuenta era bastante grande, ¿y qué? ¡No hay nada de malo en comprarme un regalo!

Los precios son demasiado exorbitantes. Pague en grande o salga con hambre :( & # 8211 Comí en el nuevo restaurante que Oishii acaba de abrir en el South End con dos de mis amigos y realmente nos gustó la decoración interior, pero cuando abrimos el menú, no teníamos idea de cómo iban a pagar los precios: (((había comido varias veces en los otros restaurantes Oishii en Brookline y la comida siempre era buena, pero no recuerdo que los precios fueran tan altos. Como resultado, elegí selectivamente un pocos platos (mucho menos de los que pido normalmente) y la cuenta todavía era muy cara, además de que todavía tenía hambre. Sin embargo, la comida era buena, más o menos de lo que esperaba, así que estuvo bien, pero hay tantos restaurantes excelentes en el South End para elegir, probablemente no volveré. La próxima vez me subiré a mi coche y me dirigiré a Brookline para disfrutar de la experiencia del antiguo y estrecho bar de sushi que solía disfrutar.

¿¡Cómo puede ser tan caro el sushi !? & # 8211 La comida estaba bien, ¡pero nuestra factura era tan alta! Era cerca de $ 100 para dos y todavía teníamos hambre después de la cena. El sushi de calidad media no debería ser tan caro. Deberíamos haber ido a Ginza. No creo que vuelva.

ES EL MEJOR SUSHI, VALE CADA PENY & # 8211. Somos LOS MAYORES fans de Oishii, diría yo, desde que Oishii 1 en Chestnut Hill abrió por primera vez. Recientemente visitamos el nuevo Oishii en el South End, solo una palabra para describirlo & quot; INCREÍBLE & quot; Jefe de cocina / Propietario: Ting San tiene un talento increíble, ha creado un menú completamente nuevo para su tercer restaurante en el South End. Tengo que admitir que, aunque el precio es un poco alto, obtienes lo que pagaste. La comida vale cada centavo. Todo lo que usan son ingredientes de primera, cosas como hongos morrel, caviar Ossetra. peces raros como el salmón rojo del cobre, Uni directamente de Hokkaido Japón. y sin mencionar sus servicios, si quieres ser atendido y tratado como una alteza real, ese es el lugar para ir.

Me encantó, AMÓ TODO & # 8211 Visitamos hoy porque era mi aniversario. Mi esposo sabe que amo el sushi, así que me llevó a este nuevo lugar que acaba de abrir por 4 días.

Mientras caminaba en el lugar la anfitriona me saludó con una cálida sonrisa, y camino por el pasillo hacia el comedor, escuché y vi caer el agua con agua goteando a un estanque en el piso inferior. Se siente tan bien ver la gran estructura de agua como esa en el restaurante. Simplemente me relajó al instante. Especialmente con la ola de calor que tuvimos en Boston.

La comida, el servicio, ¡mmm! Fue la experiencia más grandiosa que he tenido. Ya no tengo que ir a Nueva York. Es como si estuvieras en SOHO. Pero estás solo en SOWA.

Oishii lo estropeó tan mal. NO VAYA A LA UBICACIÓN DE SOUTH END. ¡Esta es la única reseña que necesita leer! & # 8211 Mi novia y yo hemos apoyado durante mucho tiempo las cadenas Oishii en Chestnut Hill y Sudbury. Esa emoción terminó abruptamente con nuestro primer pedido de la tienda de South End, un pedido para llevar. Nunca volveremos. En primer lugar, mi pedido tardó 20 minutos en realizarse porque nadie conocía el menú (creaciones de clientes, ¿qué son?). Pensé, & quothmm, debe ser un dolor de crecimiento, todo estará bien & quot. Luego hice mi pedido solo para enterarme de que los precios habían aumentado, lo que no me di cuenta hasta que recibí mi factura detallada. Los precios son más que los de los mejores restaurantes de sushi en Nueva York (Nobu) y Filadelfia (Morimotos). Por ejemplo, el sushi Rachels cuesta $ 7 por dos piezas en el restaurante Chestnut Hill (& quotCH & quot), en South End (& quotSE & quot) cuesta $ 13 por dos piezas (eso es $ 7.5 por vieira sobre una cama de arroz con una rodaja de limón). Oishii SE reinventó el sashimi como solo 2 piezas de pescado, aunque significa 3 piezas en todos los demás restaurantes, incluidas sus otras tiendas. El sashimi de salmón cuesta $ 7 por 2 piezas de pescado. ¿¿Qué?? Spicy Crispy Toro Gunkan - $ 3.5 por pieza en la tienda CH, $ 7 POR pieza en el SE. Jeffreys Maki - $ 9 en la tienda CH, $ 13 en SE. La PEOR parte es que la calidad ha bajado. En el negocio de los restaurantes, dicen que la comida y el precio lo son todo. Oishii duplicó los precios y redujo la calidad a la mitad. Gasté $ 80 por 21 piezas de sushi (las conté). Luego llamé a la tienda de South End para verificar si se había cometido un error y solo me dijeron que los precios habían subido. ¿Eh? Nunca escribo reseñas, pero creé una cuenta solo para escribir esto. Me encanta la buena cocina y no me importa gastar dinero, pero esto es indignante. Si eres inteligente, seguirás mi consejo: ve a las tiendas Sud o CH O nunca regreses a ningún Oishii. Creo que los chefs de Oishii preparan algunos de los mejores sushi de Boston; acaban de cometer un GRAN error con la tienda SE. Uno positivo, el interior se ve bien. Supongo que eso es genial.


Restaurante de carnes en el centro de la vieja escuela preparado para abrir un nuevo concepto en el sur de Austin

Cuando Perry's Restaurants anunció por primera vez los planes para un concepto completamente nuevo en diciembre de 2018, solo proporcionó un bosquejo de los detalles. Ahora, Carve American Grille ha revelado la imagen completa, incluida la fecha de apertura.

Dirigido por el aclamado restaurador Chris Perry, Carve, ubicado en 7415 Southwest Parkway, Bldg. 1, rinde homenaje a la carnicería original de 1979 propiedad del padre de Perry, Bob Perry.Al igual que Perry's Steakhouse & amp Grille, contará con muchas ofertas carnosas que mostrarán técnicas de parrilla de leña, humo y fuego vivo cuando se estrene el 17 de diciembre.

El menú está dirigido por el chef de desarrollo maestro Rick Moonen, un ex nominado al premio James Beard y un elemento fijo de programas de televisión de comida como Lo mejor que he comido, El mejor chef, y Cocina del infierno. La comodidad estará a la vanguardia con platos como pastelitos de pastel de carne, perros de maíz con langosta, bistec Salisbury vegano y pizzas al horno de leña.

Moonen también usó la famosa chuleta de cerdo de siete dedos de la cadena para traer a Carve una variedad de platos de carne de cerdo exclusivos. Los huéspedes pueden comer una chuleta de cerdo frita con pollo de hueso largo de 18 onzas, el Hog Heaven (panceta de cerdo envuelta en tocino) y un tamal de cerdo con la cara abierta.

El menú del brunch de fin de semana es igualmente accesible. Se servirán platos salados como una pizza de desayuno con papas fritas, pollo y waffles, y un po ’boy de bistec y huevos junto con delicias dulces como pasteles de postre a la plancha.

La directora de bebidas y sommelier corporativa Susi Zivanovic creó un programa de bares pensando en la sostenibilidad. Carve contará con un innovador sistema de vino de grifo que utiliza barriles reutilizables y servirá cuatro tamaños, desde una degustación hasta una jarra llena.

Además, el bar ofrecerá cerveza artesanal y una variedad de cócteles originales. El tema ardiente del restaurante se reflejará en bebidas como una margarita de mezcal y un Smoky Wild Fashioned, mientras que el Signature Sorbet Sundae Sour de Carve reinventa juguetonamente el whisky sour con vino caliente y sorbete de Cabernet Sauvignon. Todo se puede disfrutar durante la "hora más feliz" del restaurante, todos los días, de 3 a 6:30 p. M.

Aunque ambos son contemporáneos, el diseño interior de Carve es más hogareño que su primo del centro, Perry's, con banquetas con mechones, detalles en madera y maceteros de concreto en las mesas del comedor principal. Carve también cuenta con tres comedores privados y un patio al aire libre con impresionantes vistas de Hill Country.

En un guiño a las raíces de la cadena, The Butcher Room recibirá a los clientes en la puerta. Los cortes preparados que se exhiben se pueden disfrutar mientras los huéspedes cenan o se los llevan a casa para tirarlos a la parrilla.

Después de la fecha de apertura del 17 de diciembre, Carve estará abierto de 3 a 10 p. M. De lunes a sábado y de 3 a 9 p. M. El domingo, con horario extendido del bar hasta las 10 p. M. De lunes a jueves y a las 11 p. M. Los viernes y sábados. El servicio de almuerzo de 11 am a 3 pm de lunes a viernes comenzará el 2 de enero, seguido del brunch de fin de semana de 11 am a 3 pm el 4 de enero.


HAZLO RÁPIDO Y FÁCIL

La tendencia fast-casual continúa transformando el panorama gastronómico con platos infinitamente adaptables que se adaptan a todos, desde perros hambrientos hasta expertos exigentes.

Un tazón súper verde con albóndigas de cordero picantes, hummus, tzatziki, harissa, tomate, cebolla, ensalada de repollo, queso feta desmenuzado y vinagreta griega en Cava en Boylston Street. Personal de Keith Bedford / Globe

Las cadenas de tazones y ensaladas son tan omnipresentes como lo era el yogur helado en la década de 1990. Felizmente, la sucursal de Back Bay de Cava se destaca del resto con audaces sabores mediterráneos y un servicio ultrarrápido. Siga la línea y señale sus ingredientes favoritos: arroz con azafrán aromático, mousse de queso feta con infusión de jalapeño (lo suficientemente bueno para comer como un helado), verduras asadas de colores y carnes relucientes (cordero estofado, jugoso y rico, es imprescindible). Termine su obra maestra con aderezos que son cualquier cosa menos pensamientos tardíos: el yogur griego sriracha y la harissa verde elevarán su rutina de la hora del almuerzo de gris a tecnicolor.

669 Boylston Street, Boston, 617-286-8927, cava.com

The Loaded Fries and Knockout Sandwich en Fuku. Jessica Rinaldi / Staff del Globe

Fuku causó revuelo cuando llegó al puerto, trayendo reconocimiento de nombre (es una creación del súper restaurador de Momofuku, David Chang) y credibilidad de la ciudad de Nueva York. El pollo frito hecho con carne oscura es la especialidad, junto con papas fritas con queso y granizados. Es un lugar eficiente para obtener su dosis de comida chatarra, con muchos golpes de dopamina a lo largo de la línea para llevar: coberturas calóricas (ranch, tocino), complementos inusuales (aros de calabaza fritos, glaseado húmedo picante) y servicio rápido. En un vecindario con abundantes opciones virtuosas y casuales, Fuku sigue siendo descaradamente travieso.

43 Northern Avenue, Boston, 617-221-5102, eatfuku.com

El chef garde manger Marcos Lemus agrega los detalles finales a un tazón en Spyce en Boston. Aram Boghosian para The Boston Gl

Bueno, es el fin de los tiempos. Los robots hacen nuestra comida ahora, pero al menos esa comida sabe bien. Un grupo de graduados del MIT creó Spyce, en Downtown Crossing, que presenta platos preparados y decorados por humanos pero preparados por una cocina robótica. Esto se traduce en todo tipo de eficiencia: comidas completadas en tres minutos o menos, una cocina que funciona con nada más que electricidad y agua, una reducción de la mano de obra que conduce a una reducción en el precio. Felizmente, los chefs humanos Daniel Boulud y Sam Benson están en el lado creativo de las cosas. El resultado: comidas satisfactorias como el cuenco latino, con pollo, frijoles negros, ensalada de repollo, maíz, rábano y crema de aguacate sobre arroz integral, y el cuenco libanés vegetariano, que contiene lentejas, queso feta, col rizada, tahini y más.

241 Washington Street, Boston, sin teléfono, spyce.com

El camión de comida Zaaki frente a la Biblioteca Pública de Boston. PERSONAL DE KEITH BEDFORD / GLOBE

Muchos egipcios piensan en el koshari (pronunciado KO-shar-ee) como su plato nacional. Es un estudio de carbohidratos, comenzando con arroz y lentejas cubiertas con salsa de tomate y adornado con cebollas crujientes, garbanzos y macarrones. En Londres, los restaurantes se especializan en ello. En Boston, es la pieza central de Zaaki (árabe para "delicioso") Food Truck, propiedad de Samar Abdalelah, nacido en Arabia Saudita y graduado de la Escuela de Artes Culinarias de Cambridge. El camión vende koshari simple o con aderezos, como el shawarma de pollo o el fattoush de ensalada del Medio Oriente. Incluso con todos esos granos en un tazón, Abdalelah logra mantener su versión ligera y sabrosa. Su camioneta está en Harvard Science Center Plaza para el almuerzo los martes y la cena los miércoles, el horario se expandirá en la primavera.


51 restaurantes en Boston y los suburbios que aún tienen espacio para San Valentín y el Día de los rsquos

SRV, un nuevo restaurante de South End, todavía tiene lugares abiertos para el Día de San Valentín.

Si eres un ser humano con un trabajo, una vida y una inclinación por dejar que las cosas se le escapen, no te castigues por olvidarte de hacer una reserva para el Día de San Valentín hasta ahora. Aquí hay un montón de restaurantes que todavía tienen disponibilidad para el domingo, y la mayoría de ellos también aceptan reservaciones para el sábado, si es cuando está celebrando. Hemos incluido opciones en los suburbios, Cambridge / Somerville y Boston propiamente dicho.

Nota: Todos estos restaurantes tenían reservas abiertas dentro de las dos horas antes de las 7:30 p.m. en OpenTable en el momento de la publicación de esta publicación.

El lugar del chef Jason Santos en el distrito de los teatros se encuentra en una ubicación conveniente para una cena antes o después del espectáculo.

Otro local de Santos, Back Bay Harry's, es conocido por sus cócteles y porciones abundantes. Amantes hambrientos, dirígete aquí.

Imagina que estás en la ciudad de Nueva York y dirígete al puesto de avanzada de Daniel Boulud en Boston de su famoso restaurante de Nueva York para disfrutar de una cocina de inspiración francesa y una extensa carta de vinos.

Si vives en Hill, o simplemente te encantan las calles adoquinadas, dirígete al Bistro para disfrutar de la cocina franco-estadounidense.

Este lugar clásico ofrece todos los platos tradicionales franceses. También sirven zanahorias mostaza y pan francés antes de la comida, por lo que empezarás con el pie derecho.


Los 15 mejores lugares para la comida sureña en Savannah

Cuota Pío

/> Kristina Yavorski: ¡Tomates verdes fritos, camarones y sémola, cócteles y excelente servicio!

/> Kyle Smith: ¡Buena comida sureña! ¡Los mejores camarones y sémola de todos!

/> Daniel Fernandez: Mero relleno, rabos de langosta fritos, tomate verde frito, aperitivo de setas

/> heather dougherty: Beignets, Bloody Mary, camarones y sémola y pastel de cangrejo Benedict. ¡Vete feliz! Puede tomar su bebida en una taza para llevar y sentarse afuera mientras espera.

/> Hande Aksoy: Sémola deliciosa, camarones fantásticos, beignet increíble. Precio decente, gran servicio. ¡¡Definitivamente volvemos !!

/> Twinkle Denoyo: Teníamos el pastel de cangrejo Benedict con una guarnición de sémola de ajo parmesano. El pastel de cangrejo estaba absolutamente delicioso y estaba cubierto con un delicioso tomate verde frito y huevos benedictinos.

/> Jackie Faber: Mucho mejor que Lady and Sons, este lugar es una parada obligada para cualquiera que visite Savannah. Solo aceptan efectivo pero es barato y bueno. El mejor pollo frito de todos los tiempos.

/> Mina B .: La mejor comida sureña que vale la pena esperar

/> Norris Heintzelman: Pollo frito, cerdo BBQ, galletas, calabaza y todo lo demás, todo muy, muy bueno.

/> Kevin E: Estuvimos aquí para una boda que fue. ¡Coloca muy bien! Tuve el sur de Mac y queso, ¡que fue increíble! ¡Volveremos!

/> Tracy Lowe: ¡Tomates verdes fritos imprescindibles! La comida es un poco lenta en la entrega, así que no tengas prisa. El té de Tybee Island es delicioso al igual que el mojito.

/> Dawn Ratner: ¡Buena comida! mejores camarones y sémola en Savannah! Hermosa vista si solicita las mesas en el río. Asistir a una fiesta de aniversario número 20 allí y fue hermoso.

/> Cesarina Castellanos: La mejor comida sureña que se puede pedir. Gran amigo pollo y berza

/> Alex Carrasquillo: Pollo frito, macarrones con queso. Zapatero de melocotón de postre. Muy buena y auténtica cocina sureña.

/> Amanda Anderson: Comí pollo frito, macarrones con queso, verduras y frijoles de Lima y todo estuvo muy bueno. El pan de maíz estaba delicioso. Mi novio también disfrutó su bistec de Hamburgo, macarrones con queso, arroz blanco y patatas.

/> Kat: Nos encantó. Los camarones y la sémola son deliciosos. Además, las chuletas de cerdo eran gruesas y jugosas. . ¡Me encantó el vino espinacas marinadas! ¡Todo fue asombroso! ¡Definitivamente volveremos! !

/> Stan Johnson: Comí el buffet del almuerzo. Sin duda, el mejor buffet sureño que he tenido. El puré de papas, macarrones con queso, coles, pollo, verduras, galletas. todo INCREÍBLE.

/> Stephanie Varner: ¡Excelentes galletas de mantequilla con miel! Tuve el sándwich de chuleta de cerdo frito y estaba delicioso. Nuestro camarero fue muy amable y brindó un gran servicio. Ambiente divertido, buena comida!


Las manchas

Myers + Chang

Myers + Chang en Washington es un lugar de fusión asiática con un menú amplio que le brinda el sabor que busca. Es un cóctel pequeño y fresco de un restaurante que está abierto para el brunch de dim sum los fines de semana (obtenga el Nirvana Chicken Congee), y almuerzos y cenas cada dos días de la semana. Eso es algo bueno para usted y algo malo para sus seres queridos, quienes lo extrañarán después de que decida pasar la mayor parte de sus horas de vigilia aquí.

Hay 43 platos en la carta de este restaurante de tapas de Washington Street que casi siempre tiene espera (solo aceptan reservaciones para el menú degustación). Si trae un amigo y tiene un promedio de seis platos por comida (comenzando con las anchoas blancas si sabe lo que es bueno para usted), podrá comer de todo en este lugar en una semana. En ese momento, siéntase libre de empezar de nuevo, porque Toro realmente es así de bueno.

Kava Neo-Taverna

Si no tienes una villa junto al mar en una isla griega, ven a Kava Neo-Taverna y finge que la tienes mientras bebes un vaso de vino blanco y comes queso feta envuelto en filo. Si tienes una, ven aquí de todos modos, porque imaginamos que las villas junto al mar en las islas griegas no son el tipo de cosas de las que te cansas. La mayoría de las veces tiene que esperar, pero vale la pena por un pulpo perfectamente cocido y (cuando hace buen tiempo) mesas en la acera a la sombra.

Lo siento y mdash parece que arruinaste esa dirección de correo electrónico

Coppa

Podrías venir a esta pequeña enoteca de esquina en Shawmut solo por la excelente pizza (nos encanta la que tiene la médula ósea ahumada), pero entonces serías una persona aburrida y unidimensional. En su lugar, venga aquí por la pizza y los grandes platos pequeños y embutidos. De esa manera, serás una persona compleja con una variedad de intereses (intereses que parecen girar en torno a la comida italiana, pero aún así).

Café Maná Escondido

¿Alguna vez está de humor para un sándwich pero no para pan? Probablemente no, ya que el pan es esencialmente la característica definitoria de un sándwich, pero en caso de que seas un poco raro, ve a Mana Escondido en la calle Aguadilla. Este es un restaurante puertorriqueño de servicio de mostrador, y lo mejor del menú podría ser el pernil jibarita, un sándwich de cerdo asado que cambia el pan por dos plátanos dulces fritos y aplastados que es tan increíble como suena.

Bar Lyon

Ciertas cosas son esenciales en la vida: wifi confiable, un amigo que te dirá si tu nuevo corte de pelo realmente no funciona y un pequeño restaurante francés de esquina al que vuelves con la frecuencia suficiente para tener tu plato favorito y una copa de vino tinto. . Si aún no tiene uno, hágalo Bar Lyon. Lo que encontrará aquí es un menú pequeño y manejable con un plato excepcional tras otro (incluida la mejor hamburguesa de Boston) y un ambiente de bistró pequeño y cómodo que le hará desear ser un expatriado que vive en el París de la posguerra.

Bar Mezzana

Puede venir al Bar Mezzana, un restaurante italiano en Ink Block, cuando esté de humor para un excelente crudo, o una pasta interesante, o si tiene ganas de comer dientes de león por alguna razón. O puede venir aquí cuando quiera un poco de todo y optar por un excelente menú de precio fijo que le proporciona cinco platos, la mayoría de los cuales tienen varios platos propios. Hay un plato de crudo con al menos tres tipos diferentes de pescado, un plato de pasta con dos pastas diferentes y proteínas, un postre y otro plato pequeño encima. Son muchos gustos diferentes por $ 52.

Una vez que haya estado en Coppa y Bar Mezzana, venga a SRV, un lugar en Columbus que se centra en la pasta y tiene grandes platos pequeños, y decida de una vez por todas qué lugar merece el título de mejor restaurante italiano en el South End. Aunque ahora que lo pienso, tal vez decidir una vez y para esta semana sea una mejor opción, de esa manera puede volver a evaluar y volver a hacerlo unos días después.

No hay relación

El sushi de alta gama es ideal para impresionar a la gente. Y los restaurantes escondidos también son ideales para impresionar a la gente. Entonces, No Relation, un mostrador de sushi de nueve asientos escondido detrás de los baños de un bar tiki, es básicamente el equivalente en un restaurante de los niños de Tenenbaum. Este es un lugar exclusivo para omakase donde obtendrás 15 cursos por alrededor de $ 100. Eso no es barato, pero es una experiencia de restaurante tan genial como la que encontrará en Boston, y las piezas de alta calidad como el besugo curado con mango y chile valen la pena.

Ilona

Ilona es el tipo de lugar de moda que te hace sentir que debes cortarte el pelo antes de comer allí. Pero es más que un restaurante que se ve bien, es un lugar legítimamente excelente para platos pequeños ricos y cálidos del Mediterráneo oriental, y una excelente opción para celebrar algo con amigos (aunque no demasiados porque no es particularmente grande). El menú comparte algunas similitudes con el restaurante hermano cercano de Ilona, ​​Kava Neo-Taverna, pero Kava está en nuestro Greatest Hits por una buena razón, así que eso no es algo malo, especialmente cuando algunas de esas similitudes incluyen pulpo perfectamente cocido y chips de vegetales fritos.

Cocina Orinoco

Si aún no tiene un lugar para margaritas durante el día, considere Orinoco, un acogedor restaurante latino en una esquina tranquila de Shawmut Ave. También es una excelente opción si ha estado buscando un excelente sándwich cubano, una cita nocturna impresionante pero asequible. spot, o un lugar para buscar productos secos venezolanos que se exhiben de manera prominente en la pared pero que probablemente no estén a la venta.

Banyan Bar & amp Refuge

Si ha estado buscando un árbol LED en su vida, diríjase a Banyan en Tremont Street. Tiene uno en su salón, por lo que puede sentarse bajo las ramas azules brillantes mientras divide un tazón de escorpión (una bebida tiki que no es tan aterradora como parece). Para la cena, recomendamos el huevo escocés, que viene envuelto en una salchicha frita, y los fideos dragón, que no son tan picantes como indica la advertencia en el menú, pero que de todos modos son deliciosos. Si estás aquí en verano, toma una de las mesas de la acera debajo de un espeso dosel de ramas colgadas de linternas y recuerda que, oh sí, los árboles reales también son geniales.

Ostras B & ampG

El menú en B & ampG en Tremont no es grande, pero eso solo significa que todo, desde el branzino entero hasta las almejas de Ipswich, está recién salido del agua. Este es un gran lugar para una cena relajada de mariscos entre semana, y durante el verano, realmente debería estar sentado en el patio trasero de B&B con una copa de vino y las ostras fritas todas las noches. Le daremos un pase si se perdió algunas noches debido a cosas como "compromisos familiares" o "su boda", pero intente hacerlo mejor la próxima vez.

Oishii Boston

El modificador "lindo pequeño" podría agregarse a casi todos los lugares en el South End: lindo y pequeño lugar francés, linda cafetería pequeña, lindo y pequeño condominio en el sótano renovado por $ 1.4 millones con encimeras de granito revestido de cuero, etc. No funciona para Oishii, sin embargo. Este lugar de sushi de varios niveles con iluminación de acento azul y esculturas de roca parece el tipo de restaurante de sushi que el personaje de Charlie Sheen en Wall Street hubiera disfrutado, y el menú también encaja con el tema. Encontrarás muchos ingredientes elegantes como el caviar y la trufa que hacen que este lugar sea demasiado caro para ser una opción de todos los días, pero tenlo en cuenta cuando estés celebrando y quieras derrochar un hamachi servido en un tazón de vidrio lleno de humo.

Todos los lunes, Mida tiene una de nuestras especialidades de restaurantes favoritos en la ciudad: una oferta de pasta todo lo que pueda comer de $ 35, que con frecuencia presenta un menú elaborado por chefs invitados de excelentes lugares como Uni y Mamaleh's. Pero también vale la pena venir aquí el resto de la semana. Su langosta al cigala es el raro plato de pasta de langosta que no está tan cargada de crema que sea imposible de terminar, y el helado es excepcional. Si no puede entrar a Ilona al otro lado de la calle o SRV a la vuelta de la esquina, Mida aún salvará su noche.

Bar de vinos de Barcelona

Cuando buscas tapas en el South End, todos, incluidos nosotros, tus amigos, tu madre y el novio de tu madre, Ken, que te llama "deporte" y todavía te pregunta en qué te especializas a pesar de que tienes 27 años. viejo - te enviará a Toro. Y Toro es fenomenal. Pero cuando no puedas conseguir una mesa (porque Ken envía a todos allí), haz de Barcelona tu Plan B más que aceptable. El menú aquí es de tapas bastante estándar, y aunque nada es tan extraordinario que considerarás escribir notas de amor. al día siguiente, todo va de bueno a muy bueno. El espacio es animado pero oscuro e íntimo, lo que lo hace ideal para las citas. Y si no sabes por dónde empezar (además del vino, porque tiene una gran carta del viejo mundo), ve con el chorizo ​​y los higos.

La carnicería

Como probablemente adivinó por el nombre, la carnicería se especializa en grandes cortes de carne veteada. Pero lo mejor es utilizarlo como bar de vinos en lugar de como restaurante de carnes. Por muy buena que sea la carne, las mejores cosas del menú provienen de las secciones de platos pequeños (prácticamente tienes que comenzar con una tabla de embutidos). Y es un lugar pequeño y oscuro que se parece más a un restaurante para una cita nocturna que a un lugar donde los viajeros de negocios beben martinis y cierran tratos para comprar compañías de medios en dificultades.


Inaugurada en septiembre de 2020

Akoko

En una palabra: Sabores de África Occidental con ingredientes británicos
¿Dónde está?
21 Berners Street, Fitzrovia, Londres W1T 3LP
¿Por qué debería importarle?
Akoko es el primer proyecto del Masterchef: The Professionals finalista William JM Chilila del año pasado. Abrió este restaurante de influencia africana occidental en Fitzrovia.

En una palabra: Taka se hace cargo de Providores.
¿Dónde está?
Taka, 109 Marylebone High Street, Londres W1U 4RX
¿Por qué debería importarle?
Este es un reemplazo del popular restaurante de Marylebone The Providores. El restaurante japonés Taka ha abierto su segundo sitio allí, con un menú ampliado del original.

Bosporos

En una palabra: Importación de Dubai a través de Turquía
¿Dónde está?
Queens House, 7-9 Leicester Square, West End, Londres WC2H 7NA
¿Por qué debería importarle?
Londres tiene el primer puesto de avanzada en el Reino Unido de esta popular cadena de Dubai que promete una auténtica experiencia turca.

Big Jo

En una palabra: Panadería de Jolene
¿Dónde está?
318-326, Hornsey Road, Londres, N7 7HE
¿Por qué debería importarle?
Hay una tienda, un restaurante de 60 cubiertos abierto todo el día "que sirve todo tipo de productos horneados" en este seguimiento de Jolene. Agregue a eso una selección de excelentes porciones de pizza y este es otro ganador de ellos.

Camión de mudanzas

En una palabra: Cinco pisos de restaurantes y tiendas japoneses y nórdicos en Belgravia
¿Dónde está?
19 Motcomb Street, Londres, SW1X 8LB
¿Por qué debería importarle?
El primer gran bloqueo de un nuevo puesto de apertura de Londres se encuentra en el corazón de Belgravia. Pantechnicon ofrece cinco pisos de restaurantes y tiendas en Motcomb Street, dedicados a todo lo nórdico y japonés.

Humo + Sal

En una palabra: El popular club nocturno nómada encuentra un lugar permanente en Tooting
¿Dónde está?
115 Tooting High Street, Londres, SW17 0SY
¿Por qué debería preocuparte?
Su comida ha sorprendido y deleitado a los londinenses durante los últimos cuatro años, pero ahora la residencia itinerante Smoke & amp Salt tiene que echar raíces permanentes en su primer restaurante en Tooting High Street.

Noble Rot Soho

En una palabra: Noble Rot se hace cargo del Gay Hussar
¿Dónde está?
2 Greek St, Soho, Londres W1D 4NB
¿Por qué debería preocuparte?
Un restaurante del Soho verdaderamente icónico es revivido por el equipo detrás de Noble Rot, quienes prometen ser los custodios de su historia pero llevar el menú completamente al siglo XXI.

Han asesino

En una palabra: Xi'an en la ciudad
¿Dónde está?
9 Philpot Lane, Londres EC3M 8AA
¿Por qué debería importarle?
Este es el tercer Murger Han y, como en sus otras encarnaciones, tendrán un menú de platos de Xi'an hechos con recetas familiares con los fideos Biang Biang y los propios asesinos (carne cocida a fuego lento en pan plano) siendo el mayor atractivo.

Maison Francois

En una palabra: Brasserie francesa en St James
¿Dónde está?
36 Duke Street, St James's, St. James's, Londres SW1Y 6DF
¿Por qué debería importarle?
Tomando la antigua dirección de Greens, Maison Francois es una brasserie y bar de vinos, con un finalista de Masterchef: The Professionals como chef. Espere cocina francesa / europea y excelentes terrinas.

Despensa Bermondsey

En una palabra: Una nueva lechería surge de las cenizas.
¿Dónde está?
153-157 Tower Bridge Rd, Londres SE1 3LW
¿Por qué debería importarle?
El reemplazo de The Dairy, menos de un mes después de que cerraran en Clapham. Es posible que se les imponga un nuevo nombre, pero en el fondo sigue siendo el excelente lácteo.

El libro negro

En una palabra: Un nuevo bar de vinos para el Soho
¿Dónde está?
23 Frith Street, Soho, Londres W1D 4RR
¿Por qué debería importarle?
Solía ​​ser conocido como TRADE, el bar de miembros para personas en el negocio de la hospitalidad, pero ahora ha sido reemplazado por The Black Book, un nuevo bar de vinos que está abierto a todo el Soho, desde Gearoid Devaney y Xavier Rousset.

Louie

En una palabra: Un chef estadounidense y un restaurador parisino esperan hacer de Londres su nuevo hogar
¿Dónde está?
13-15 West St, Covent Garden, Londres WC2H 9NE
¿Por qué debería importarle?
El chef de Nueva Orleans, Slade Rushing, se mudó a Londres para abrir Louie en el antiguo sitio de L'atelier de Joel Robuchon en Covent Garden, uniendo fuerzas con el poderoso grupo de restaurantes parisino Paris Society.

Cha Cha x Hermana Jane

En una palabra: Restaurante latinoamericano se encuentra con tienda de ropa vintage
¿Dónde está?
36 Golborne Road, Londres W10 5PR
¿Por qué debería importarle?
El bar y restaurante latinoamericano Cha Cha, que tiene puntos de venta en Maida Vale y Mayfair, ahora está trayendo su concepto a Notting Hill, pero con un toque diferente. Se han asociado con la tienda de ropa vintage Sister Jane para atraer a los comensales a un concepto minorista de múltiples niveles y experiencias en la esquina de Golborne Road. Además de las tiendas y el comedor en la planta baja, también hay un bar de cócteles en la azotea y un jardín secreto.

Haz Notting Hill

En una palabra: Med cafe llega a Notting Hill
¿Dónde está?
103 Westbourne Grove, Londres W2 4UW
¿Por qué debería preocuparte?
Ya abrieron cafés exitosos en Crouch End y Highbury y el próximo paso para Beam es un movimiento hacia el oeste, a Notting Hill.

Chishuru

En una palabra: África occidental en Brixton
¿Dónde está?
Unidad 9, Market Row, Brixton, Londres SW9 8LB
¿Por qué debería importarle?
Después de ganar el concurso Brixton Kitchen en 2019, el club nocturno Chishuru de Adejoké ‘Joké’ Bakare se ha convertido en un restaurante en Brixton Village. Espere la cocina de África occidental de una mezcla de productos africanos y británicos.

Rondó

En una palabra: El Hoxton Holborn recibe una revisión
¿Dónde está?
199-206 High Holborn, Holborn, Londres WC1V 7BD
¿Por qué debería importarle?
Rondo es el nuevo restaurante en Hoxton Holborn, una colaboración entre Will Lander (Quality Chip House, Portland) y Chris Gillard (EartH Kitchen, St John). Espere un menú de temporada y mucha atención a la lista de vinos.

Club Mexicana

En una palabra: Comida mexicana vegana
¿Dónde está?
Kingly Court, Kingly St, Soho, Londres W1B 5PW
¿Por qué debería importarle?
Después de las ventanas emergentes y las residencias en Londres, Club Mexicana ha traído su comida mexicana vegana a Kingly Court. Y margaritas también, por supuesto.

Giannino Dal 1899

En una palabra: El antiguo restaurante de Milán abre su primer puesto europeo en Londres
¿Dónde está?
10 Blenheim St, Mayfair, Londres W1S 1LJ
¿Por qué debería importarle?
¿Será Giannino Dal 1899 el restaurante que triunfará en este lugar de Mayfair? Esperan que el largo linaje del original milanés atraiga a los londinenses a probarlo.

Pizza Nebulosa

En una palabra: Cerveza + pizza
¿Dónde está?
455 Hackney Road, Londres E2 9DY
¿Por qué debería importarle?
Este nuevo local de pizzas, cervezas y cócteles se ha apoderado del espacio en Hackney Road donde solía estar ABQ. Es un sitio grande, con espacio para 200 amantes de la pizza. Y el hecho de que también tenga un gran patio no le hará ningún daño en los tiempos que corren.


Para aquellos que estén buscando un poco de nostalgia con ese bistec, diríjase al restaurante Sperry's en Belle Meade. Han estado sirviendo bistecs, costillas y filetes rellenos de queso azul envueltos en tocino durante 45 años y contando. La gente acude en masa a la barra de ensaladas (grito: aderezo de diosa verde) y el clásico plátano de crianza, preparado al lado de la mesa, por supuesto.

Un hito en West End, el histórico restaurante de carnes ha servido cócteles, tortas de maíz y filetes rellenos de queso azul, los favoritos de la multitud desde 1934. Muchos miembros del personal también han estado allí durante décadas, por lo que está en buenas manos al hacer un pedido de carne. aquí.


Ver el vídeo: Boston Neighborhoods II South End (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Gromi

    Más probable. Más probable.

  2. Selwyn

    Idea encantadora

  3. Aescwine

    Sin variantes ...

  4. Merric

    Está de acuerdo, una idea notable

  5. Adolf

    Gracias, se ha leído.



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