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Membrillo agridulce con un rico aroma otoñal.
- 3-4 membrillos grandes de los injertados
- 1 kg de azúcar
- 1 limón
- 400 ml de agua
Porciones: -
Tiempo de preparación: menos de 60 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Mermelada de membrillo:
Los membrillos se limpian, se pelan y se cortan en rodajas finas, luego se cortan en juliana. Los espolvoreamos con jugo de limón, porque se oxidan muy rápidamente en contacto con el aire y cambian de color. Agua y azúcar al fuego hasta que el azúcar se derrita, luego agrega un plato hondo, lleno de fruta. Hervir a fuego lento, recoger la espuma formada. Cuando está suficientemente unido (preferiblemente débilmente unido o más fuerte, son gelatinosos). Poner caliente en frascos, apretar bien la tapa y envolver con una servilleta, dejar hasta el día siguiente para que se enfríe.
Lo siento, pero, en mi opinión, se cometen errores. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, te habla.
Le sugiero que visite un sitio que tenga mucha información sobre el tema que le interese.