Recetas tradicionales

Tomates Asados ​​y Pesto de Salvia

Tomates Asados ​​y Pesto de Salvia

Esta es una deliciosa receta de la chef Serena que sería perfecta para una reunión de invierno.

Lido, ubicado en Harlem, cuenta con el galardonado autor James Beard, chef célebre y abastecedor de las estrellas, Serena Bass, al timón. Aquí sus platos trascienden la cocina tradicional italiana para infundir acentos del Mediterráneo y su propio encanto británico. Decadente, pero de origen local y orgánico siempre que sea posible, el menú de Lido seguramente impresionará con platos de invierno exclusivos que incluyen ensalada de col rizada carbonizada con frijoles blancos, romero y parmesano; Pato a la boloñesa; y su Pudín de pan de chocolate y arándanos favorito de postre, con sus propios cócteles elaborados de forma creativa, incluido el Cocoa Rico este invierno: chocolate caliente con un toque diferente.

Esta es una receta deliciosa del Chef Serena que sería perfecta para una reunión de invierno. Los tomates asados ​​y el pesto de salvia pueden estar solos, pero juntos, servidos en crostini, hacen un pelado deliciosamente irresistible.

Notas

Para los tomates asados, necesitará: un molde de 1/2 hoja forrado con papel de hornear

Los tomates asados ​​se pueden servir con pesto y crostini como se ve en la foto de arriba.

Ingredientes

Para los tomates asados:

  • 1 recipiente de tomates cherry pequeños
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Para el pesto de salvia:

  • 1 taza de hojas de salvia picadas
  • 1 taza de hojas de perejil picadas
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1/3 taza de piñones
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de Parmigiano-Reggiano rallado
  • 3 onzas de mantequilla blanda

¡No podemos dejar de comernos este espagueti veraniego! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry a montones a cada pedido de comestibles y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos tostados de sabor ahumado crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (Está bien, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de darle un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con su deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es inactivo mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá y deleitarse con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah te mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos este espagueti veraniego! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry por lotes a cada pedido de comestibles, y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos tostados de sabor ahumado crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (Está bien, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de darle un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con su deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es inactivo mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá y deleitarse con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah te mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos este espagueti veraniego! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry por lotes a cada pedido de comestibles, y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos tostados de sabor ahumado y crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (Está bien, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de darle un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con la deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es inactivo mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá y deleitarse con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah le mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos estos espaguetis veraniegos! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry por lotes a cada pedido de comestibles, y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos carbonizados de sabor ahumado y crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (De acuerdo, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de dar un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con su deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es inactivo mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá y deleitarse con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah te mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos estos espaguetis veraniegos! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry por lotes a cada pedido de comestibles, y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos carbonizados de sabor ahumado y crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (De acuerdo, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de dar un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con la deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es inactivo mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá y deleitarse con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah te mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos este espagueti veraniego! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry por lotes a cada pedido de comestibles, y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos carbonizados de sabor ahumado y crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (Está bien, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de dar un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con su deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es inactivo mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá y deleitarse con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah te mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos este espagueti veraniego! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry por lotes a cada pedido de comestibles, y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos carbonizados de sabor ahumado y crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (De acuerdo, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de dar un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con la deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es tiempo de inactividad mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá deleitándose con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah te mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos estos espaguetis veraniegos! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry por lotes a cada pedido de comestibles, y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos tostados de sabor ahumado y crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (Está bien, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de darle un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con la deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es inactivo mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá y deleitarse con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah te mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos este espagueti veraniego! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry a montones a cada pedido de comestibles y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos carbonizados de sabor ahumado y crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (De acuerdo, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de dar un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con la deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es tiempo de inactividad mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá deleitándose con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche anterior a la fecha en que planeas hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah le mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


¡No podemos dejar de comernos estos espaguetis veraniegos! Somos adictos a la pasta en el mejor de los casos, pero esto se ha vuelto ridículo. Estoy agregando tomates cherry por lotes a cada pedido de comestibles, y los hago ampollas como si no hubiera un mañana.

¿Abrasador? ¿Es este un término extraño para blogueros de comida? Básicamente, los está asando, pero a fuego muy alto para que se abran y, bueno, se ampollen.

He comido tomates cherry asados ​​en muchos platos en el pasado, pero hasta que los consigas esta caliente y esta caramelizado, probablemente no esté experimentando su verdadero potencial.

Van realmente De Verdad dulce, un poco pegajoso e incluso atascado. Con algunos trozos tostados de sabor ahumado y crujiente.

El sabor es muy intenso, y ni siquiera utilicé tomates cherry particularmente sorprendentes. Estos son solo la marca Waitrose Essentials. (De acuerdo, Waitrose Essentials no es & # 8217t el peor, pero lo que quiero decir es que no son & # 8217t orgánicos / caros / cultivados en casa y, sin embargo, saben increíble.)

Y esos pequeños bocados de la bondad del tomate cherry son el aderezo perfecto para un gran plato de pasta al pesto. Convirtiendo un sencillo combo de espagueti al pesto en algo mágico.

Si usted es como el Sr. Veggie, en este punto mezclaría los tomates y los cortaría todos con los espaguetis. No voy a mentir. Esto me hace estremecer.

Si eres como yo, dejarías los tomates perfectamente distintos y simplemente harías girar un poco de espagueti, luego agregarías medio tomate al final del tenedor antes de dar un mordisco. Amigos, somos los civilizado comedores.

De todos modos, se ha hablado mucho sobre estos tomates cherry, pero hablemos ahora de los espaguetis con la deliciosa capa de pesto de ajo asado.

Cómo hacer pesto de ajo asado

El pesto es vegano, por lo que estamos sacando el queso y agregando ajo extra en su lugar.

Tenemos los dos ajos crudos y dos cabezas enteras de ajo asado. Eso es mucho ajo.

Pero el ajo asado se vuelve muy suave, así que no te preocupes, esto no te va a matar. Tiene un poco más de profundidad.

Dos capas de ajo maravilloso en tu pasta. Ideal.

Cómo hacer que esto sea una cena de 30 minutos

El proceso de asar el ajo significa que esta comida toma un tiempo de principio a fin, aunque gran parte del tiempo es inactivo mientras se asa el ajo, que puede pasar sentado en el sofá y deleitarse con lo delicioso que deletrea su casa. Pero es posible que no tenga tanto tiempo.

Si usted tiene asó el ajo de antemano, esta pasta se ensamblará en aproximadamente 1/2 hora. Entonces, ¿tal vez estás haciendo algo en el horno la noche antes de que planees hacer esto? En cuyo caso, puedes echar el ajo junto con lo que sea. No se preocupe demasiado si la temperatura es más baja, déjela más tiempo si ese es el caso.

Si tienes un olla instantánea o olla a presión eléctrica, mi amiga Sarah le mostrará cómo asar ajo en 10 minutos. Estará listo antes que los tomates cherry. Cosas alucinantes.


Ver el vídeo: COMO HACER PESTO (Enero 2022).