Recetas tradicionales

Trenza trenzada rellena

Trenza trenzada rellena


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  • 500 gr de harina
  • 35 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 15 gr de sal
  • 20 gr de levadura fresca
  • 250 gr de agua
  • salsa de tomate
  • salchichas en rodajas
  • rebanadas de queso derretido
  • 1 yema

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Trenza rellena salada:

Disuelve la levadura con una cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia. Vierta la levadura sobre la harina, agregue la mantequilla a temperatura ambiente, el resto del azúcar, la sal y el resto del agua. Después de 5 minutos de amasado, poner la masa en un bol tapado y ponerla durante una hora en un lugar cálido, esparcir la masa. Con el filo de un cuchillo dividimos la hoja en tres pero sin cortarla. Cortamos las partes exteriores en tiras iguales y no demasiado gruesas. Engrase la parte central con salsa de tomate, y luego coloque alternativamente rodajas de chorizo ​​y queso derretido. Las tiras están tejidas. Engrasar con yema de huevo mezclada con una gota de leche y hornear durante 30 minutos.


Pastel salado de patatas, cebollas y queso

  • Energía Kcal 491
  • Carbohidratos g 43
  • de los cuales azúcares g 5,8
  • Proteína g 19,5
  • Grasa g 26,8
  • de las cuales saturadas g 13,79
  • Fibra g 2.9
  • Colesterol mg 234
  • Sodio mg 536
  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinando: 55 min
  • Dosis para: 6 personas
  • Costo: Bajo
  • Nota + el tiempo de descanso de la pasta brisè

Viernes 2 de noviembre de 2018

Empanadas de pollo (empanadas de pollo)

ingredientes
110 gr de mantequilla
150 gr de harina
90 gr de nata
Media pechuga de pollo
100 gr de espinacas
1 cebolla
Sal pimienta

Hay pequeñas cantidades y saldrá una bandeja si quieres hacer más el doble de la cantidad.
Pon la harina y la mantequilla en el robot y bate hasta obtener una composición arenosa, luego agrega la crema y bate un par de veces más, luego transfiere la masa a un papel de aluminio y refrigera por 2 horas.
Picamos la pechuga de pollo, calentamos una sartén con un poco de aceite, ponemos la carne y la cebolla y cocinamos bajo la tapa c, al final ponemos las espinacas y las especias, dejamos enfriar.

Sacar la masa del frigorífico, extender una hoja fina y cortar con unos pequeños círculos de forma redonda que se rellenan con la mezcla de carne. Engrasa los bordes con huevo y pegamento, así obtendremos pequeñas medias lunas. Engrasar con huevo batido y Hornear a 200 C unos 15 pequeños.


Video: Trenza Trenzada (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Tilden

    Árboles de Navidad, artículo estúpido

  2. Toshakar

    La educación es lo que queda después de todo lo que nos han enseñado. Si te gusta montar, ve al infierno. Las mujeres aman de sus oídos, y los hombres aman donde sea que tengan que hacerlo. Chica, ¿hablas francés? Una vez que salgo del restaurante, y un bastardo pisó mi mano ...

  3. Iver

    Lo mismo, indefinidamente

  4. Witter

    Tu opinión será útil

  5. Dien

    Lo siento, eso ha interferido... Esta situación me es familiar. Invito a la discusión. Escribe aquí o en PM.

  6. Haskel

    que divertido tema

  7. Linddun

    Sin duda tiene razón

  8. Kenward

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme por MP, te habla.



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